| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第一章 前言 | 第9-15页 |
| 第二章 耐酸性明串珠菌的筛选与鉴定 | 第15-23页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第15页 |
| 2.2 方法 | 第15-18页 |
| 2.3 结果与分析 | 第18-21页 |
| 2.4 小结 | 第21-23页 |
| 第三章 肠膜明串珠菌B33与其他菌株的耐酸性比较 | 第23-28页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第23页 |
| 3.2 方法 | 第23-25页 |
| 3.3 结果与分析 | 第25-27页 |
| 3.4 小结 | 第27-28页 |
| 第四章 玉米、麦麸和豆粕提取物对菌株耐酸能力的影响 | 第28-39页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第28页 |
| 4.2 方法 | 第28-30页 |
| 4.3 结果与分析 | 第30-37页 |
| 4.4 小结 | 第37-39页 |
| 第五章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 致谢 | 第47页 |