| 致谢 | 第4-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-20页 |
| 1.1 益生菌概述及其研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2 益生菌应具备的条件 | 第12页 |
| 1.2.1 菌种安全性及稳定性 | 第12页 |
| 1.2.2 菌种宿主来源及其粘附、定植 | 第12页 |
| 1.2.3 菌种在胃肠道环境中的耐受性 | 第12页 |
| 1.3 常用益生菌的种类及作用机制 | 第12-15页 |
| 1.3.1 饲用乳酸杆菌制剂的研究 | 第12-14页 |
| 1.3.2 饲用芽孢杆菌制剂的研究 | 第14页 |
| 1.3.3 饲用酵母菌制剂的研究 | 第14-15页 |
| 1.4 益生菌发酵豆粕的研究 | 第15-17页 |
| 1.5 发酵豆粕在动物生产上的应用 | 第17-20页 |
| 1.5.1 发酵豆粕对动物生长性能研究的影响 | 第17-18页 |
| 1.5.2 发酵豆粕对动物免疫功能的影响 | 第18页 |
| 1.5.3 发酵豆粕对动物肠道微生物区系平衡的调控 | 第18-19页 |
| 1.5.4 发酵豆粕对动物肠道形态影响的研究 | 第19-20页 |
| 2 引言 | 第20-21页 |
| 3 试验内容 | 第21-58页 |
| 试验一 耐胃肠道环境乳酸杆菌和芽孢杆菌的分离鉴定 | 第21-31页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| 1.1 材料 | 第21页 |
| 1.2 方法 | 第21-23页 |
| 1.2.1 菌株分离纯化 | 第21页 |
| 1.2.2 形态鉴定 | 第21页 |
| 1.2.3 培养基制备 | 第21页 |
| 1.2.4 分离菌株在模拟胃肠道环境中的抗性 | 第21-22页 |
| 1.2.5 初筛菌株在梯度酸和胆盐环境中的抗性[102] | 第22页 |
| 1.2.6 耐酸耐胆盐菌株生长曲线及产酸曲线 | 第22页 |
| 1.2.7 分离乳酸杆菌体外抑菌活性的测定[103,104] | 第22页 |
| 1.2.8 16S r RNA鉴定及系统进化树 | 第22-23页 |
| 1.3 数据处理 | 第23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-30页 |
| 2.1 细菌筛选结果 | 第23-25页 |
| 2.1.1 乳酸杆菌筛选结果 | 第23-24页 |
| 2.1.2 芽孢杆菌筛选结果 | 第24-25页 |
| 2.2 筛选菌株的耐梯度酸和胆盐特性 | 第25-27页 |
| 2.2.1 筛选乳酸杆菌菌株的耐梯度酸和胆盐特性 | 第25-26页 |
| 2.2.2 筛选芽孢杆菌菌株的耐梯度酸和胆盐特性 | 第26-27页 |
| 2.3 优势菌株生长曲线测定结果 | 第27页 |
| 2.3.1 优势乳酸杆菌菌株L2、L4、L10生长曲线测定结果 | 第27页 |
| 2.3.2 优势芽孢杆菌菌株B13生长曲线测定结果 | 第27页 |
| 2.4 优势乳酸杆菌菌株L2、L4、L10产酸曲线测定结果 | 第27-28页 |
| 2.5 L2、L4、L10菌株抑菌活性的测定 | 第28-29页 |
| 2.6 16S r RNA 基因扩增、预测与构建系统进化树 | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-31页 |
| 试验二 复合益生菌发酵豆粕过程中常规营养指标监测 | 第31-35页 |
| 1 材料和方法 | 第31-32页 |
| 1.1 菌种 | 第31页 |
| 1.2 发酵条件 | 第31页 |
| 1.3 测定指标及方法 | 第31-32页 |
| 1.3.1 常规指标 | 第31页 |
| 1.3.2 p H值 | 第31页 |
| 1.3.3 有益菌计数 | 第31-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-35页 |
| 试验三 益生菌发酵豆粕对固始鸡生产、免疫及肠道微生态的影响 | 第35-58页 |
| 1 材料和方法 | 第35-39页 |
| 1.1 试验动物与分组 | 第35页 |
| 1.2 试验饲粮和营养水平 | 第35页 |
| 1.3 饲养管理 | 第35页 |
| 1.4 测定指标和方法 | 第35-39页 |
| 1.4.1 生长性能 | 第35-36页 |
| 1.4.2 免疫器官发育及血清免疫球蛋白测定 | 第36页 |
| 1.4.3 肠道发育 | 第36页 |
| 1.4.4 肠道主要菌群的测定 | 第36页 |
| 1.4.5 肠道微生物区系多样性 | 第36-38页 |
| 1.4.6 肠道石蜡切片制作与镜检 | 第38-39页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-56页 |
| 2.1 益生菌发酵豆粕对固始鸡生长性能的影响 | 第39-40页 |
| 2.2 益生菌发酵豆粕对固始鸡免疫器官发育及血清免疫球蛋白的影响 | 第40-41页 |
| 2.3 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道发育的影响 | 第41-42页 |
| 2.4 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道主要菌群的影响 | 第42-43页 |
| 2.5 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道微生物区系的影响 | 第43-54页 |
| 2.6 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道形态的影响 | 第54-56页 |
| 3 结论与讨论 | 第56-58页 |
| 3.1 益生菌发酵豆粕对固始鸡生长性能的影响 | 第56-57页 |
| 3.2 益生菌发酵豆粕对固始鸡免疫器官发育及血清免疫球蛋白的影响 | 第57页 |
| 3.3 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道发育及肠道形态的影响 | 第57页 |
| 3.4 益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道微生物区系的影响 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-67页 |
| ABSTRACT | 第67-69页 |
