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农产品生产加工企业可追溯体系参与意愿研究--基于湖南省的调查

摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第1章 绪论第10-20页
    1.1 研究的背景、目的和意义第10-13页
        1.1.1 研究的背景第10-12页
        1.1.2 研究目的第12页
        1.1.3 研究意义第12-13页
    1.2 文献综述第13-16页
        1.2.1 国外研究动态第13-14页
        1.2.2 国内研究动态第14-16页
        1.2.3 简要评述第16页
    1.3 本文研究的技术路线、内容和方法第16-18页
        1.3.1 技术路线图第17页
        1.3.2 研究的主要内容第17-18页
        1.3.3 研究的方法第18页
    1.4 研究的创新之处和不足第18-20页
        1.4.1 可能的创新第19页
        1.4.2 研究不足第19-20页
第2章 可追溯管理促进农产品质量安全保障的理论诠释第20-26页
    2.1 概念及内涵第20-21页
        2.1.1 可追溯第20页
        2.1.2 农产品可追溯体系第20-21页
    2.2 基于经济外部性理论分析农产品质量安全问题第21-22页
        2.2.1 质量安全性高的农产品呈现正外部性第21页
        2.2.2 质量安全性低农产品呈现负外部性第21-22页
    2.3 基于信息不对称理论分析农产品质量安全事件发生机制第22-24页
        2.3.1 农产品以及农产品质量安全特征第22-23页
        2.3.2 农产品质量安全信息干扰信号传递第23页
        2.3.3 农产品质量安全问题产生的模型分析第23-24页
    2.4 可追溯体系是解决农产品质量安全问题主要工具第24-26页
        2.4.1 可追溯体系能促进质量安全农产品的正外部性第24-25页
        2.4.2 可追溯体系解决农产品质量安全信息不对称第25-26页
第3章 农产品生产加工企业参与可追溯体系动力机制及现状第26-36页
    3.1 农产品生产加工企业参与可追溯体系的重要意义第26-28页
        3.1.1 生产加工企业是农产品供应链的核心主体第26页
        3.1.2 企业实施农产品安全可追溯管理主体优势突出第26-27页
        3.1.3 企业参与可追溯与政府管理的经济性第27-28页
    3.2 企业参与可追溯体系的内在动力第28-30页
        3.2.1 成本分析第28-29页
        3.2.2 收益分析第29-30页
        3.2.3 动机分析第30页
    3.3 企业参与可追溯体系的外部激励第30-31页
        3.3.1 政府管制第30页
        3.3.2 市场动因第30-31页
        3.3.3 其他因素第31页
    3.4 我国农产品质量安全追溯体系建设及企业参与现状分析第31-36页
        3.4.1 我国农产品质量安全可追溯建设现状第31-32页
        3.4.2 湖南省农产品质量安全可追溯建设现状第32-34页
        3.4.3 湖南农产品生产加工企业参与可追溯体系情况第34-36页
第4章 农产品加工企业参与质量安全可追溯管理体系意愿的实证分析第36-52页
    4.1 研究假设与模型构建第36-39页
        4.1.1 研究假设第36-38页
        4.1.2 模型构建第38-39页
    4.2 问卷设计第39页
    4.3 样本选择第39页
    4.4 样本特征第39-45页
        4.4.1 管理者特征描述第40-41页
        4.4.2 企业属性特征第41-43页
        4.4.3 外部环境第43页
        4.4.4 经济预期第43-45页
    4.5 企业参与可追溯体系的情况第45-47页
    4.6 影响农产品生产加工企业可追溯体系参与意愿因素的二元Logit模型验证第47-50页
        4.6.1 模型变量说明第47-48页
        4.6.2 模型运算过程和结果第48-49页
        4.6.3 企业管理者类型对企业可追溯参与意愿的影响第49页
        4.6.4 企业属性特征对企业可追溯参与意愿的影响第49-50页
        4.6.5 外部环境对企业可追溯参与意愿的影响第50页
        4.6.6 经济预期对企业可追溯参与意愿无显著影响第50页
    4.7 小结第50-52页
第5章 研究结论与政策建议第52-56页
    5.1 研究结论第52-53页
        5.1.1 可追溯体系是解决农产品质量安全问题的重要手段第52页
        5.1.2 可追溯参与核心主体是企业但并未发挥主导作用第52-53页
        5.1.3 企业出口、自主品牌和行业环境是影响企业可追溯参与意愿的核心因素第53页
        5.1.4 管理者类型是影响企业可追溯参与意愿重要因素第53页
    5.2 政策建议第53-56页
        5.2.1 重视对可追溯法律的顶层设计和量化规范第53-54页
        5.2.2 加大对出口、自主品牌企业参与可追溯体系的财政补贴第54页
        5.2.3 重点培育创新型企业管理者第54页
        5.2.4 加强企业可追溯体系技术支持和培训指导第54页
        5.2.5 企业通过纵向一体化经营实现可追溯体系发展第54-55页
        5.2.6 共同加强对可追溯体系相关参与主体的教育宣传第55-56页
参考文献第56-61页
附录第61-64页
致谢第64-65页
作者简历第65页

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