| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 导论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第13-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第14页 |
| 1.2 文献综述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 有关乳品供应链管理研究的文献综述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 乳制品供应链的一体化运作模式研究的相关文献综述 | 第15-17页 |
| 1.2.3 基于供应链一体化的乳品质量安全及监管的相关文献综述 | 第17-18页 |
| 1.2.4 有关乳品供应链一体化研究的文献评述 | 第18页 |
| 1.3 研究内容、方法及创新点 | 第18-21页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.3.3 创新点 | 第20-21页 |
| 第2章 供应链一体化模式研究的相关理论概述 | 第21-27页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第21-22页 |
| 2.1.1 乳品供应链 | 第21页 |
| 2.1.2 供应链一体化战略模式 | 第21-22页 |
| 2.2 供应链管理理论 | 第22-23页 |
| 2.2.1 供应链管理的内容 | 第22-23页 |
| 2.2.2 供应链管理的原则和目标 | 第23页 |
| 2.2.3 供应链合作伙伴关系 | 第23页 |
| 2.3 协同效应理论 | 第23-24页 |
| 2.3.1 协同效应的内涵 | 第23-24页 |
| 2.3.2 协同效应的作用机理 | 第24页 |
| 2.3.3 协同效应理论与并购 | 第24页 |
| 2.4 交易成本理论 | 第24-26页 |
| 2.4.1 交易费用的内涵 | 第25页 |
| 2.4.2 交易成本的决定因素 | 第25页 |
| 2.4.3 交易成本与供应链一体化 | 第25-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-27页 |
| 第3章 蒙牛乳业供应链一体化战略发展的内外部环境分析 | 第27-50页 |
| 3.1 蒙牛乳业发展概况 | 第27-28页 |
| 3.2 蒙牛乳业资源优势与核心能力分析 | 第28-34页 |
| 3.2.1 蒙牛乳业资源优势分析 | 第28-32页 |
| 3.2.2 蒙牛乳业的内部核心能力分析 | 第32-34页 |
| 3.3 基于PEST模型的蒙牛乳业宏观环境分析 | 第34-42页 |
| 3.3.1 政治环境因素 | 第35-36页 |
| 3.3.2 经济环境因素 | 第36-40页 |
| 3.3.3 社会环境因素 | 第40-41页 |
| 3.3.4 技术因素 | 第41-42页 |
| 3.4 基于五力模型的蒙牛乳业产业环境分析 | 第42-48页 |
| 3.4.1 五力分析模型 | 第42-43页 |
| 3.4.2 供应商的讨价还价能力 | 第43页 |
| 3.4.3 购买者的讨价还价能力 | 第43-44页 |
| 3.4.4 潜在进入者的进入威胁 | 第44-45页 |
| 3.4.5 替代品的替代威胁 | 第45-46页 |
| 3.4.6 产业内现有企业的竞争 | 第46-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-50页 |
| 第4章 蒙牛乳业供应链一体化战略模式的实施动因及具体尝试研究 | 第50-64页 |
| 4.1 蒙牛乳业实施供应链一体化战略模式的动因分析 | 第50-52页 |
| 4.1.1 奶源竞争环境对供应链一体化模式的影响 | 第50页 |
| 4.1.2 冷链物流对供应链一体化模式的影响 | 第50-51页 |
| 4.1.3 交易成本对供应链一体化模式的影响 | 第51-52页 |
| 4.2 蒙牛乳业供应链的纵向一体化战略模式 | 第52-57页 |
| 4.2.1 基于奶源基地建设的后向一体化模式 | 第52-53页 |
| 4.2.2 基于分销渠道建设的前向一体化模式 | 第53-55页 |
| 4.2.3 供应链纵向一体化模式的特点及优势 | 第55-56页 |
| 4.2.4 供应链纵向一体化模式存在的主要问题 | 第56-57页 |
| 4.3 蒙牛乳业基于横向一体化的供应链组织模式 | 第57-62页 |
| 4.3.1 供应链横向一体化模式的基本结构 | 第58-59页 |
| 4.3.2 供应链横向一体化模式的特点及优势 | 第59-61页 |
| 4.3.3 供应链横向一体化模式存在的主要问题 | 第61-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-64页 |
| 第5章 蒙牛乳业供应链一体化战略模式优化方案及实施保障 | 第64-68页 |
| 5.1 奶联社的新型奶源供应模式及实施保障 | 第64页 |
| 5.2 “互联网+乳业”的扁平化渠道模式建设及实施保障 | 第64-65页 |
| 5.3 同业共同配送的冷链物流模式的建立及实施保障 | 第65-66页 |
| 5.4 乳品供应链节点企业协同运作模式及实施保障 | 第66-68页 |
| 结论 | 第68-71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
