| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1.1 蔓越橘提取物研究进展 | 第11-18页 |
| 1.1.1 蔓越橘提取物主要成分简介 | 第11-12页 |
| 1.1.2 花青素生理功能的研究 | 第12-18页 |
| 1.1.2.1 抗氧化作用 | 第12-13页 |
| 1.1.2.2 降脂及预防心血管疾病 | 第13-14页 |
| 1.1.2.3 改善肝功能 | 第14-15页 |
| 1.1.2.4 抗癌作用 | 第15页 |
| 1.1.2.5 抗炎镇痛作用 | 第15-16页 |
| 1.1.2.6 保护视力 | 第16页 |
| 1.1.2.7 应用前景 | 第16-18页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 第二章 蔓越橘提取物的降脂及抗氧化作用研究 | 第19-40页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-25页 |
| 2.1.1 试验动物 | 第19页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第20页 |
| 2.1.4 试验方法 | 第20-25页 |
| 2.1.4.1 大鼠灌胃剂量 | 第20页 |
| 2.1.4.2 动物样品采集 | 第20-21页 |
| 2.1.4.3 体重和脏器系数 | 第21页 |
| 2.1.4.4 肝脏组织切片制作 | 第21页 |
| 2.1.4.5 血清中生化指标的检测 | 第21页 |
| 2.1.4.6 肝脏中氧化还原指标的检测 | 第21-25页 |
| 2.2 试验结果 | 第25-36页 |
| 2.2.1 蔓越橘提取物对大鼠体重及肝脏系数的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.2 蔓越橘提取物对大鼠肝脏的大体解剖及组织结构影响 | 第26-30页 |
| 2.2.2.1 蔓越橘提取物对大鼠肝脏的大体解剖影响 | 第26-28页 |
| 2.2.2.2 蔓越橘提取物对大鼠肝脏的组织结构影响 | 第28-30页 |
| 2.2.3 血清生化指标的测定结果 | 第30-34页 |
| 2.2.4 肝脏中氧化还原指标的检测结果 | 第34-36页 |
| 2.3 分析与讨论 | 第36-39页 |
| 2.4 小结 | 第39-40页 |
| 第三章 CE调节胆固醇代谢机理的研究 | 第40-49页 |
| 3.1 材料与方法 | 第40-43页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第40页 |
| 3.1.2 试验试剂 | 第40-41页 |
| 3.1.3 试验仪器 | 第41页 |
| 3.1.4 试验方法 | 第41-43页 |
| 3.1.4.1 蛋白样品制备 | 第41页 |
| 3.1.4.2 蛋白浓度测定 | 第41页 |
| 3.1.4.3 蛋白免疫印迹实验 | 第41-43页 |
| 3.2 试验结果 | 第43-45页 |
| 3.2.1 蔓越橘提取物对PPARA的影响 | 第43页 |
| 3.2.2 蔓越橘提取物对LXRA的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.3 蔓越橘提取物对LPL的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.4 蔓越橘提取物对CYP7A1的影响 | 第45页 |
| 3.3 分析与讨论 | 第45-49页 |
| 总结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-58页 |
| 缩略词 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 个人简介 | 第60页 |
