| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 水乳剂研究进展 | 第10-15页 |
| 1.1.1 概述 | 第10页 |
| 1.1.2 水乳剂的发展现状 | 第10-12页 |
| 1.1.3 水乳剂存在的不稳定性问题 | 第12-13页 |
| 1.1.4 聚合物对水乳体系稳定性的作用 | 第13-15页 |
| 1.2 海藻酸及其衍生物的研究进展 | 第15-19页 |
| 1.2.1 海藻酸结构与理化性质 | 第15-16页 |
| 1.2.2 海藻酸的疏水改性及应用 | 第16-19页 |
| 1.3 本论文研究的目的与主要内容 | 第19-21页 |
| 2 海藻酸衍生物的制备 | 第21-29页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 实验部分 | 第21-23页 |
| 2.2.1 试剂与仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.2 海藻酸衍生物的制备 | 第22-23页 |
| 2.2.3 海藻酸衍生物的表征 | 第23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-28页 |
| 2.3.1 红外光谱分析 | 第23-24页 |
| 2.3.2 ~1HNMR谱的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.3 热重分析 | 第25-26页 |
| 2.3.4 荧光测试 | 第26-28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 3 海藻酸衍生物(CSAD)/APG协同稳定水乳剂 | 第29-45页 |
| 3.1 前言 | 第29页 |
| 3.2 实验部分 | 第29-31页 |
| 3.2.1 试剂与仪器 | 第29-30页 |
| 3.2.2 APG单独稳定水乳剂的制备 | 第30页 |
| 3.2.3 APG单独稳定水乳剂的稳定性测定 | 第30页 |
| 3.2.4 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)对水乳剂物化性质的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.5 海藻酸钠及其衍生物与APG协同稳定水乳剂的制备 | 第31页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第31-44页 |
| 3.3.1 APG单独稳定水乳剂的静置稳定性 | 第31-32页 |
| 3.3.2 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)对水乳剂液滴粒径影响 | 第32-33页 |
| 3.3.3 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)对水乳剂Zeta电位的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.4 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)对水乳剂粘度的影响 | 第34页 |
| 3.3.5 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)对水乳剂稳定性影响 | 第34-39页 |
| 3.3.6 胆固醇基海藻酸钠(CSAD)/APG协同体系界面张力 | 第39-41页 |
| 3.3.7 海藻酸钠及其衍生物与APG协同稳定水乳剂 | 第41-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 4 不同因素对胆固醇基海藻酸盐/烷基糖苷协同稳定水乳剂影响 | 第45-55页 |
| 4.1 前言 | 第45页 |
| 4.2 实验部分 | 第45-47页 |
| 4.2.1 试剂与仪器 | 第45-46页 |
| 4.2.2 不同分子量胆固醇基海藻酸钠的制备 | 第46页 |
| 4.2.3 水乳剂的制备 | 第46-47页 |
| 4.2.4 水乳剂的静置稳定性 | 第47页 |
| 4.2.5 水乳剂的粘度 | 第47页 |
| 4.2.6 水乳剂的粒径分布 | 第47页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第47-54页 |
| 4.3.1 不同分子量胆固醇基海藻酸钠的表征 | 第47-48页 |
| 4.3.2 不同分子量CSAD对水乳剂的影响 | 第48-50页 |
| 4.3.3 离子强度对乳液的影响 | 第50-52页 |
| 4.3.4 水相pH对乳液的影响 | 第52-54页 |
| 4.4 本章小结 | 第54-55页 |
| 5 结论 | 第55-56页 |
| 展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 硕士期间的成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
