| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 研究内容及技术路线 | 第11-15页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第11-14页 |
| 1.2.2 技术路线 | 第14-15页 |
| 1.3 研究方法及创新 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第15页 |
| 1.3.2 研究创新 | 第15-17页 |
| 2 文献综述及相关理论 | 第17-23页 |
| 2.1 文献综述 | 第17-21页 |
| 2.1.1 对员工满意度文献综述 | 第17-19页 |
| 2.1.2 对员工工作绩效文献综述 | 第19-21页 |
| 2.1.3 员工满意度与员工工作绩效关系的文献综述 | 第21页 |
| 2.2 相关理论 | 第21-23页 |
| 2.2.1 需求层次理论 | 第21-22页 |
| 2.2.2 双因素理论 | 第22-23页 |
| 3 研究设计与模型构建 | 第23-32页 |
| 3.1 研究设计 | 第23-25页 |
| 3.1.1 餐饮行业工作满意度维度划分 | 第23-25页 |
| 3.1.2 餐饮行业工作绩效维度划分 | 第25页 |
| 3.2 研究假设 | 第25-30页 |
| 3.2.1 员工满意度对工作绩效影响假设 | 第25-26页 |
| 3.2.2 员工满意度对任务绩效影响假设 | 第26-28页 |
| 3.2.3 员工满意度对周边绩效影响假设 | 第28-30页 |
| 3.3 模型构建 | 第30-32页 |
| 4 员工满意度与工作绩效关系实证分析 | 第32-62页 |
| 4.1 问卷设计 | 第32-41页 |
| 4.1.1 初始问卷设计 | 第32-33页 |
| 4.1.2 预测样本个体特征统计 | 第33-34页 |
| 4.1.3 量表信效度度检验 | 第34-40页 |
| 4.1.4 量表修正完善 | 第40页 |
| 4.1.5 调研开展 | 第40-41页 |
| 4.2 调研结果信效度检验 | 第41-45页 |
| 4.2.1 员工满意度信效度检验 | 第41-44页 |
| 4.2.2 工作绩效信效度检验 | 第44-45页 |
| 4.3 变量之间相关性检验 | 第45-47页 |
| 4.4 变量回归分析 | 第47-58页 |
| 4.4.1 员工满意度对工作绩效影响假设验证 | 第47-48页 |
| 4.4.2 工作本身满意度对工作绩效影响假设验证 | 第48-50页 |
| 4.4.3 薪酬满意度对工作绩效影响假设验证 | 第50-52页 |
| 4.4.4 工作环境满意度对工作绩效影响假设验证 | 第52-54页 |
| 4.4.5 工作管理满意度对工作绩效影响假设验证 | 第54-56页 |
| 4.4.6 个人成就满意度对工作绩效影响假设验证 | 第56-58页 |
| 4.5 研究假设验证结论 | 第58-62页 |
| 4.5.1 研究假设验证结论综述 | 第58-60页 |
| 4.5.2 研究结论 | 第60-62页 |
| 5 提升餐饮行业员工满意度措施 | 第62-67页 |
| 5.1 建立内部员工满意度管理机制 | 第62页 |
| 5.2 创建员工工作匹配度测量机制 | 第62-63页 |
| 5.3 搭建小步快跑的薪酬激励机制 | 第63页 |
| 5.4 建立合理匹配员工需求的工作环境 | 第63-64页 |
| 5.5 打造充分尊重员工价值企业文化 | 第64-65页 |
| 5.6 提升员工个人成就感 | 第65-66页 |
| 5.7 重视员工周边绩效激励及考核 | 第66-67页 |
| 结束语 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 附录 | 第72-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 在读期间公开发表论文(著)及科研情况 | 第76页 |