| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1. 矢车菊的的研究进展 | 第11-12页 |
| 1.1 矢车菊简介 | 第11页 |
| 1.2 矢车菊的化学成分研究及其药理作用 | 第11-12页 |
| 2. 挥发油的研究概况 | 第12-14页 |
| 2.1 挥发油的性质与分布 | 第12页 |
| 2.2 挥发油的生理活性及药理作用 | 第12-13页 |
| 2.3 挥发油的提取方法 | 第13-14页 |
| 2.3.1 水蒸气蒸馏法 | 第13页 |
| 2.3.2 溶剂萃取法 | 第13-14页 |
| 2.3.3 超声波辅助萃取法 | 第14页 |
| 2.4 挥发油成分的分离和鉴定 | 第14页 |
| 3 体外抗氧化分析方法 | 第14-16页 |
| 3.1 清除自由基法 | 第15-16页 |
| 3.2 测定总抗氧化能力的方法 | 第16页 |
| 4 本论文研究的目的及意义 | 第16-17页 |
| 5 论文研究的主要内容 | 第17-18页 |
| 第二章 矢车菊根挥发油的提取工艺及其GC-MS分析研究 | 第18-46页 |
| 1 材材和设备 | 第18-19页 |
| 1.1 药材 | 第18页 |
| 1.2 化学试剂 | 第18-19页 |
| 1.3 主要仪器 | 第19页 |
| 2 实验部分 | 第19-25页 |
| 2.1 水蒸气蒸馏法提取矢车菊根挥发油 | 第19-20页 |
| 2.1.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第19-20页 |
| 2.1.2 正交试验设计 | 第20页 |
| 2.2 超声波-水法提取矢车菊根挥发油 | 第20-21页 |
| 2.2.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第20-21页 |
| 2.2.2 正交试验设计 | 第21页 |
| 2.3 石油醚法提取矢车菊根挥发油 | 第21-22页 |
| 2.3.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.2 正交试验设计 | 第22页 |
| 2.4 超声波-石油醚法提取矢车菊根挥发油 | 第22-23页 |
| 2.4.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第22-23页 |
| 2.4.2 正交试验设计 | 第23页 |
| 2.5 溶剂法提取矢车菊根挥发油 | 第23-24页 |
| 2.5.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第23页 |
| 2.5.2 正交试验设计 | 第23-24页 |
| 2.6 矢车菊根挥发油化学成分的GC–MS分析 | 第24-25页 |
| 2.6.1 GC – MS分析样品的制备 | 第24-25页 |
| 2.6.2 GC – MS分析条件 | 第25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-44页 |
| 3.1 水蒸气蒸馏法提取矢车菊根挥发油的结果 | 第25-28页 |
| 3.1.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第25-27页 |
| 3.1.2 正交试验设计 | 第27-28页 |
| 3.2 超声波-水法提取矢车菊根挥发油的结果 | 第28-30页 |
| 3.2.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.2 正交试验设计 | 第29-30页 |
| 3.3 石油醚法提取矢车菊根挥发油的结果 | 第30-33页 |
| 3.3.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第30-32页 |
| 3.3.2 正交试验设计 | 第32-33页 |
| 3.4 超声波-石油醚法提取矢车菊根挥发油的结果 | 第33-35页 |
| 3.4.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.2 正交试验设计 | 第34-35页 |
| 3.5 溶剂法提取矢车菊根挥发油的结果 | 第35-38页 |
| 3.5.1 浸泡时间，料液比，提取时间对矢车菊根挥发油提取率的影响 | 第35-37页 |
| 3.5.2 正交试验设计 | 第37-38页 |
| 3.6 矢车菊根挥发油化学成分的GC–MS分析结果 | 第38-44页 |
| 本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 矢车菊根的化学成分分离与结构鉴定 | 第46-56页 |
| 1 材料和设备 | 第46-47页 |
| 1.1 药材与化学试剂 | 第46页 |
| 1.2 主要仪器 | 第46-47页 |
| 2 实验部分 | 第47-49页 |
| 2.1 提取与分离 | 第47-48页 |
| 2.2 纯度测定 | 第48-49页 |
| 3 结构鉴定 | 第49-52页 |
| 4 化合物的物理常数和波谱数据 | 第52-55页 |
| 本章小结 | 第55-56页 |
| 第四章 矢车菊根挥发油的抗氧化活性研究 | 第56-70页 |
| 1 材料与设备 | 第56-57页 |
| 1.1 药材和化学试剂 | 第56-57页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第57页 |
| 1.3 仪器与设备 | 第57页 |
| 2 测定矢车菊根挥发油的抗氧化能力 | 第57-59页 |
| 2.1 测定矢车菊根挥发油清除羟自由基 (·OH )的能力方法 | 第57-58页 |
| 2.2 测定矢车菊根挥发油清除DPPH自由基的能力 | 第58-59页 |
| 2.3 测定矢车菊根挥发油的总抗氧化能力 | 第59页 |
| 3 结果与讨论 | 第59-68页 |
| 3.1 矢车菊根挥发油对羟基自由基的清除能力测定结果 | 第59-62页 |
| 3.2 矢车菊根挥发油对DPPH自由基的清除能力测定结果 | 第62-65页 |
| 3.3 矢车菊根挥发油的还原能力测定结果 | 第65-68页 |
| 本章小结 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 附录 | 第77-85页 |
| 已发表论文情况 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
