| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-12页 |
| 第一节 选题背景及意义 | 第9-10页 |
| 第二节 研究方法和基本思路 | 第10页 |
| 第三节 研究内容 | 第10-11页 |
| 第四节 文献综述 | 第11-12页 |
| 第二章 理论综述 | 第12-18页 |
| 第一节 食品添加剂管理内涵及延伸 | 第12-14页 |
| 一、 食品添加剂概念 | 第12-13页 |
| 二、 食品添加剂与食品安全的关系 | 第13页 |
| 三、 食品添加剂管理意义 | 第13-14页 |
| 第二节 、关于公共管理 | 第14-18页 |
| 一、 运用 SWOT 分析法剖析食品添加剂管理 | 第14-15页 |
| 二、 运用政府监管理论阐明食品添加剂监管的政府选择 | 第15-16页 |
| 三、 运用政府职能理论阐明食品添加剂监管的政府责任 | 第16-18页 |
| 第三章 我国食品添加剂管理实践 | 第18-32页 |
| 第一节、我国食品添加剂管理历程 | 第18-21页 |
| 一、 食品添加剂监管法规越来越完善 | 第19-20页 |
| 二、 食品添加剂使用标准越来越严格 | 第20-21页 |
| 第二节 我国食品添加剂监管现状和问题 | 第21-26页 |
| 一、 我国食品添加剂监管现状 | 第21-23页 |
| 二、 影响我国食品添加剂安全主要因素 | 第23-26页 |
| 第三节 运用 SWOT 分析法剖析我国食品添加剂管理 | 第26-32页 |
| 一、 我国食品添加剂管理优势 | 第26-28页 |
| 二、 我国食品添加剂管理劣势 | 第28-30页 |
| 三、 创建我国食品添加剂管理机遇 | 第30-31页 |
| 四、 我国食品添加剂管理的困难 | 第31-32页 |
| 第四章 国外食品添加剂监管 | 第32-39页 |
| 第一节 美国食品添加剂监管 | 第33-34页 |
| 第二节 日本食品添加剂监管 | 第34-35页 |
| 第三节 欧盟食品添加剂监管 | 第35-36页 |
| 第四节 新西兰食品添加剂监管 | 第36-37页 |
| 第五节 比较分析及启示 | 第37-39页 |
| 第五章 无锡食品添加剂管理现状 | 第39-47页 |
| 第一节 机构监管情况 | 第39-41页 |
| 第二节 执法人员情况 | 第41-42页 |
| 第三节 检测情况 | 第42-44页 |
| 第四节 存在问题 | 第44-47页 |
| 一、 连续两年调查显示城郊结合部不合理使用情况突出 | 第44-46页 |
| 二、 多头管理管不住 | 第46-47页 |
| 三、 未取得 QS 认证食品添加生产厂家仍在生产 | 第47页 |
| 第六章 政策建议 | 第47-54页 |
| 一、 强化食品安全监管体系和执法力度 | 第47-49页 |
| 二、 完善食品添加剂的标准体系建设 | 第49-50页 |
| 三、 加强食品添加剂的法律制度建设 | 第50页 |
| 四、 加强食品添加剂安全性和新品种研究 | 第50-51页 |
| 五、 普及法律知识 | 第51-52页 |
| 六、 积极引导舆论宣传和科普教育 | 第52-54页 |
| 结语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
