| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 引言 | 第8-24页 |
| 1.1 对羟基苯甲酸酯类食品防腐剂 | 第9-12页 |
| 1.1.1 对羟基苯甲酸脂类在防腐剂中的分类 | 第9-10页 |
| 1.1.2 对羟基苯基酸脂类性质 | 第10-12页 |
| 1.2 对羟基苯甲酸脂类检测方法的研究 | 第12-21页 |
| 1.2.1 样品前处理的方法研究 | 第13-14页 |
| 1.2.2 对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测方法研究 | 第14-19页 |
| 1.2.3 对羟基苯甲酸酯类的检测标准的研究 | 第19页 |
| 1.2.4 对羟基苯甲酸酯类检测方法的对比 | 第19-21页 |
| 1.3 高效液相法在对羟基苯甲酸脂类测定的应用 | 第21-22页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第22页 |
| 1.5 主要研究的内容 | 第22-24页 |
| 第二章 不同提取溶剂对食品中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯的提取效果的研究 | 第24-32页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 实验部分 | 第24-27页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第24-25页 |
| 2.2.2 主要试剂的配制 | 第25页 |
| 2.2.3 标准曲线的绘制 | 第25-26页 |
| 2.2.4 样品的处理 | 第26页 |
| 2.2.5 检测方法 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-31页 |
| 2.3.1 以乙醇作溶剂的提取结果 | 第27-28页 |
| 2.3.2 以水作溶剂的提取的结果 | 第28-30页 |
| 2.3.3 以乙酸铵作溶剂的提取结果 | 第30-31页 |
| 2.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯方法的优化 | 第32-48页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 3.1.1 仪器与试剂 | 第32-33页 |
| 3.1.2 试剂配制 | 第33页 |
| 3.1.3 样品的处理 | 第33页 |
| 3.1.4 检测方法 | 第33-34页 |
| 3.2 结果与分析 | 第34-46页 |
| 3.2.1 高效液相色谱检测的条件优化 | 第34-37页 |
| 3.2.2 工作曲线的绘制 | 第37-38页 |
| 3.2.3 线性关系及检出限 | 第38页 |
| 3.2.4 方法的精密度和准确度 | 第38页 |
| 3.2.5 样品的测定 | 第38-39页 |
| 3.2.6 样品的测定结果分析 | 第39-40页 |
| 3.2.7 加标回收试验 | 第40-41页 |
| 3.2.8 假阳性的出现及处理 | 第41-46页 |
| 3.3 与气相色谱法的对比 | 第46-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 结论与展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第55-56页 |