| 中文摘要 | 第1-13页 |
| 英文摘要 | 第13-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-22页 |
| ·臭氧概述 | 第14-15页 |
| ·臭氧发展历史 | 第14页 |
| ·臭氧理化特性 | 第14页 |
| ·臭氧产生技术 | 第14-15页 |
| ·紫外照射法 | 第14-15页 |
| ·电解法 | 第15页 |
| ·介质阻挡放电法 | 第15页 |
| ·温室草莓生产现状 | 第15-17页 |
| ·臭氧在果蔬上的应用 | 第17-20页 |
| ·臭氧去除果蔬中农药残留 | 第17-18页 |
| ·臭氧防治果蔬病虫害研究现状 | 第18-19页 |
| ·臭氧对果蔬品质的影响研究进展 | 第19-20页 |
| ·本论文研究的目的与意义 | 第20-22页 |
| 第二章 试验方法 | 第22-31页 |
| ·实验材料、试剂及设备 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-30页 |
| ·田间试验 | 第23页 |
| ·样品测定方法 | 第23-30页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实中多菌灵残留降解效果 | 第23-25页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实中百菌清残留降解效果 | 第25页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实可溶性固形物含量的影响 | 第25页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实可溶性糖含量的影响 | 第25-26页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实可滴定酸含量的影响 | 第26页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实中VC含量的影响 | 第26-28页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实SOD、CAT活性的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实花青素含量的影响 | 第29页 |
| ·不同浓度臭氧水处理对草莓果实总酚和类黄酮含量及总抗氧化能力的影响 | 第29-30页 |
| ·数据分析 | 第30-31页 |
| 第三章 不同浓度臭氧水对草莓果实中多菌灵残留降解效果及品质的影响试验研究 | 第31-49页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中多菌灵残留降解效果 | 第31-34页 |
| ·多菌灵标准曲线的线性回归方程 | 第31页 |
| ·供试样品定性与定量 | 第31-34页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实品质的影响 | 第34-49页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可溶性固形物含量的影响 | 第34页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可溶性糖含量的影响 | 第34-35页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可滴定酸含量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中VC含量的影响 | 第36-38页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实SOD、CAT活性的影响 | 第38-40页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中花青素含量的影响 | 第40-44页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中总酚含量的影响 | 第44页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中类黄酮含量的影响 | 第44-47页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实总抗氧化能力的影响 | 第47-49页 |
| 第四章 不同浓度臭氧水对草莓果实中百菌清残留降解效果及品质的影响试验研究 | 第49-62页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中百菌清残留降解效果 | 第49-50页 |
| ·百菌清标准曲线的线性回归方程 | 第49页 |
| ·供试草莓样品中百菌清定量 | 第49-50页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实品质的影响 | 第50-62页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可溶性固形物含量的影响 | 第50-51页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可溶性糖含量的影响 | 第51-53页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中可滴定酸含量的影响 | 第53-54页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中VC含量的影响 | 第54-55页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实SOD、CAT活性的影响 | 第55页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中花青素含量的影响 | 第55-57页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中总酚含量的影响 | 第57-58页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中类黄酮含量的影响 | 第58页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中总抗氧化能力的影响 | 第58-62页 |
| 第五章 讨论与分析 | 第62-65页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中多菌灵残留降解效果 | 第62页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实中百菌清残留降解效果 | 第62-63页 |
| ·不同浓度臭氧水对草莓果实品质的影响 | 第63-65页 |
| 第六章 结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73页 |
