| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-5页 |
| 中文文摘 | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| 1 茶叶概述 | 第12页 |
| ·中国茶叶资源现状 | 第12页 |
| ·茶叶的生物活性成分 | 第12页 |
| 2 植物内生真菌 | 第12-13页 |
| ·内生真菌的多样性 | 第12-13页 |
| ·内生真菌代谢产物的多样性 | 第13页 |
| 3 漆酶概述 | 第13-19页 |
| ·漆酶的介绍 | 第13-14页 |
| ·漆酶的来源 | 第14-17页 |
| ·漆酶的发酵生产 | 第17-18页 |
| ·漆酶酶活测定 | 第18页 |
| ·漆酶的分离纯化 | 第18-19页 |
| 4 漆酶的应用 | 第19-21页 |
| ·环境保护中的应用 | 第19页 |
| ·工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·食品工业中的应用 | 第20页 |
| ·生物检测中的应用 | 第20页 |
| ·医药中的应用 | 第20页 |
| ·对茶多酚转化的应用 | 第20-21页 |
| 5 茶多酚的介绍 | 第21-22页 |
| 6 本课题研究的内容和意义 | 第22-26页 |
| ·主要内容及技术路线 | 第22-23页 |
| ·研究意义 | 第23-26页 |
| 第二章 产漆酶茶叶内生真菌的筛选 | 第26-34页 |
| 1 前言 | 第26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-32页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·供试菌株 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26-27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27页 |
| ·茶水浸提液制备 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-29页 |
| ·菌种活化 | 第28页 |
| ·漆酶酶活测定 | 第28页 |
| ·产漆酶菌株平板初筛 | 第28页 |
| ·产漆酶菌株摇瓶复筛 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-32页 |
| ·平板初筛 | 第29-31页 |
| ·摇瓶复筛 | 第31-32页 |
| ·菌株CSN-4发酵产酶曲线 | 第32页 |
| 3 小结与讨论 | 第32-34页 |
| 第三章 菌株CSN-4产漆酶培养基及培养条件研究 | 第34-48页 |
| 1 前言 | 第34页 |
| 2 材料与方法 | 第34-37页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·供试菌株 | 第34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34-35页 |
| ·主要仪器设备 | 第35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·漆酶活力测定 | 第35页 |
| ·不同营养成分对菌株CSN-4产漆酶酶活的影响 | 第35-36页 |
| ·不同培养条件对菌株CSN-4菌株产漆酶酶活的影响 | 第36页 |
| ·正交试验 | 第36-37页 |
| ·数据处理 | 第37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-45页 |
| ·不同C源物质对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第37页 |
| ·麸皮用量对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第37-38页 |
| ·不同N源物质对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第38页 |
| ·蛋白胨加入量对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第38-39页 |
| ·茶水浓度对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第39页 |
| ·CuSO_4加入量对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第39-40页 |
| ·培养基成分的正交试验 | 第40-41页 |
| ·不同装液量对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第41-42页 |
| ·不同接菌量对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第42页 |
| ·培养基初始pH对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第42-43页 |
| ·培养温度对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第43页 |
| ·不同摇床转速对菌株CSN-4漆酶酶活的影响 | 第43-44页 |
| ·培养条件的正交试验优化 | 第44-45页 |
| 4 小结与讨论 | 第45-48页 |
| 第四章 菌株CSN-4漆酶分离纯化及酶学性质的研究 | 第48-64页 |
| 1 前言 | 第48页 |
| 2 材料和方法 | 第48-54页 |
| ·材料 | 第48-50页 |
| ·菌株及培养 | 第48页 |
| ·主要试剂 | 第48-49页 |
| ·主要仪器 | 第49页 |
| ·试剂配制 | 第49-50页 |
| ·方法 | 第50-54页 |
| ·蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第50-51页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第51页 |
| ·漆酶的分离纯化 | 第51-53页 |
| ·硫酸铵饱和度的确定 | 第51-52页 |
| ·酶粗液硫酸铵分级沉淀 | 第52页 |
| ·DEAE-纤维素阴离子交换柱层析 | 第52页 |
| ·葡聚糖G-150凝胶层析 | 第52-53页 |
| ·SDS-PAGE凝胶电泳 | 第53页 |
| ·纯化倍数及回收率的计算 | 第53页 |
| ·漆酶酶学性质的研究 | 第53-54页 |
| ·最适反应温度 | 第53页 |
| ·最适反应pH | 第53页 |
| ·漆酶的热稳定性 | 第53页 |
| ·漆酶的酸碱稳定性 | 第53-54页 |
| ·Cu~(2+)对酶活性的影响 | 第54页 |
| 3 结果与分析 | 第54-61页 |
| ·漆酶的分离纯化 | 第54-59页 |
| ·粗酶液阶段 | 第54页 |
| ·硫酸铵分级沉淀的确定 | 第54-55页 |
| ·酶粗液硫酸铵分级沉淀 | 第55页 |
| ·DEAE-纤维素阴离子交换柱层析 | 第55-56页 |
| ·葡聚糖G-150凝胶层析 | 第56-57页 |
| ·漆酶各步纯化结果及纯度鉴定 | 第57-59页 |
| ·漆酶酶学性质 | 第59-61页 |
| ·最适反应温度 | 第59页 |
| ·最适反应pH | 第59-60页 |
| ·漆酶的热稳定性 | 第60页 |
| ·漆酶的酸碱稳定性 | 第60页 |
| ·Cu~(2+)对酶活性的影响 | 第60-61页 |
| 4 小结与讨论 | 第61-64页 |
| 第五章 漆酶转化茶多酚的初步研究 | 第64-74页 |
| 1 前言 | 第64页 |
| 2 材料与方法 | 第64-65页 |
| ·漆酶 | 第64页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第64页 |
| ·方法 | 第64-65页 |
| ·漆酶对茶多酚溶液生物转化 | 第65页 |
| ·转化产物的HPLC分析 | 第65页 |
| 3 结果与分析 | 第65-71页 |
| ·酶液量对茶多酚溶液生物转化的影响 | 第65-67页 |
| ·反应时间对茶多酚溶液生物转化的影响 | 第67-68页 |
| ·转化产物的HPLC分析 | 第68-71页 |
| ·标样和空白对照的HPLC分析 | 第68-69页 |
| ·粗酶和纯酶对茶多酚转化后的HPLC分析 | 第69-71页 |
| 4 小结与讨论 | 第71-74页 |
| 第六章 结论与展望 | 第74-76页 |
| 1 结论 | 第74-75页 |
| 2 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第84-86页 |
| 致谢 | 第86-88页 |
| 个人简历 | 第88-92页 |
