| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-22页 |
| ·酶的固定化 | 第11-17页 |
| ·酶的固定化简介 | 第11页 |
| ·酶的固定化载体的选择 | 第11-12页 |
| ·酶的固定化方法 | 第12-15页 |
| ·酶固定前后酶催化性能的改变 | 第15-17页 |
| ·菲环骨架—松香 | 第17页 |
| ·松香来源及性质 | 第17页 |
| ·改性松香树脂 | 第17页 |
| ·α—淀粉酶简介 | 第17-19页 |
| ·α—淀粉酶的催化机制与结构特点 | 第18-19页 |
| ·固定化淀粉酶的研究进展 | 第19页 |
| ·脂肪酶简介 | 第19-21页 |
| ·脂肪酶的结构与催化机理 | 第19-20页 |
| ·固定化脂肪酶的研究进展 | 第20-21页 |
| ·本课题研究的内容、意义 | 第21-22页 |
| ·本课题研究的内容 | 第21页 |
| ·本课题研究的意义 | 第21-22页 |
| 2 菲环骨架网状高分子载体固定化淀粉酶的研究 | 第22-40页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-29页 |
| ·实验仪器、药品与溶液配制 | 第22-23页 |
| ·菲环骨架网状高分子载体Ⅰ&Ⅱ的合成 | 第23-26页 |
| ·菲环骨架网状高分子固定化淀粉酶的性能测定和结构表征 | 第26-27页 |
| ·菲环骨架网状高分子的预处理及淀粉酶的固定化 | 第27页 |
| ·淀粉酶的性能测定 | 第27-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-39页 |
| ·菲环骨架网状高分子载体Ⅰ&Ⅱ的性能测定及表征 | 第29-33页 |
| ·固定化条件对固定淀粉酶Ⅰ&Ⅱ活性的影响 | 第33-35页 |
| ·温度对淀粉酶活性的影响 | 第35-36页 |
| ·温度对淀粉酶稳定性的影响 | 第36页 |
| ·pH值对淀粉酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·pH值对淀粉酶稳定性的影响 | 第37-38页 |
| ·菲环骨架固定淀粉酶Ⅰ&Ⅱ的重复使用性 | 第38-39页 |
| ·固定化淀粉酶Ⅰ&Ⅱ的米氏常数 | 第39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 3 菲环骨架高分子载体固定化脂肪酶的研究 | 第40-64页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·实验部分 | 第41-48页 |
| ·仪器、药品与试剂配制 | 第41-42页 |
| ·固定化脂肪酶载体Ⅲ&Ⅳ的合成 | 第42-45页 |
| ·载体的性能测定和结构表征 | 第45页 |
| ·载体Ⅲ&Ⅳ的预处理及固定化 | 第45-46页 |
| ·脂肪酶活性能的检测方法 | 第46-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-62页 |
| ·固定化脂肪酶载体Ⅲ&Ⅳ性能测定和结构表征 | 第48-52页 |
| ·载体Ⅲ固定化脂肪酶条件的选择 | 第52-54页 |
| ·载体Ⅳ固定化脂肪酶条件的选择 | 第54-58页 |
| ·脂肪酶的最适温度 | 第58-59页 |
| ·脂肪酶的最适pH值 | 第59页 |
| ·脂肪酶的温度稳定性 | 第59-60页 |
| ·脂肪酶的pH稳定性 | 第60-61页 |
| ·菲环骨架固定后脂肪酶Ⅲ&Ⅳ重复使用性 | 第61-62页 |
| ·小结 | 第62-64页 |
| 4 固定化脂肪酶生物反应器 | 第64-70页 |
| ·前言 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64-66页 |
| ·实验仪器与药品 | 第64-65页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第65页 |
| ·实验有关公式 | 第65页 |
| ·固定化脂肪酶在生物反应器连续催化反应 | 第65-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-69页 |
| ·固定脂肪酶装载量的影响 | 第66-67页 |
| ·进料速度的影响 | 第67-68页 |
| ·固定化脂肪酶的活性随时间的变化 | 第68-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 5 结论与展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第77页 |