| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-11页 |
| 第一章 综述 | 第11-21页 |
| ·果胶酶概述 | 第11-14页 |
| ·果胶质 | 第11-12页 |
| ·果胶酶的分类 | 第12-13页 |
| ·果胶酯酶(Pectinesterase,PE) | 第12页 |
| ·解聚酶(Depolymerizing enzymes) | 第12页 |
| ·原果胶酶(Prolopeclinase,PPase) | 第12-13页 |
| ·果胶酶的性质 | 第13页 |
| ·微生物果胶酶研究现状 | 第13-14页 |
| ·罗布麻概述 | 第14-15页 |
| ·罗布麻的生长及分布 | 第14页 |
| ·罗布麻纤维的特点及用途 | 第14-15页 |
| ·罗布麻脱胶研究现状 | 第15-18页 |
| ·化学脱胶 | 第15-16页 |
| ·超声波法 | 第16页 |
| ·生物脱胶 | 第16-18页 |
| ·天然水沤麻微生物脱胶法 | 第16-17页 |
| ·人工接种微生物脱胶法 | 第17页 |
| ·酶法脱胶 | 第17-18页 |
| ·生物化学联合脱胶法 | 第18页 |
| ·果胶酶的微生物发酵生产及分离纯化 | 第18-19页 |
| ·研究意义、内容 | 第19-21页 |
| ·研究意义 | 第19-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 罗布麻脱胶菌种产果胶酶发酵条件的优化 | 第21-43页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料与仪器 | 第21-23页 |
| ·菌种 | 第21-22页 |
| ·原料与试剂 | 第22页 |
| ·主要实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·还原糖标准曲线的测定 | 第23页 |
| ·还原糖法测定果胶酶活力 | 第23-24页 |
| ·种子液的制备 | 第24页 |
| ·A.junii S-3发酵条件的优化 | 第24-25页 |
| ·B.subtilis S-1发酵条件的优化 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-42页 |
| ·A.junii S-3发酵条件的优化 | 第25-33页 |
| ·碳源种类及量的优化 | 第25-27页 |
| ·氮源种类及量的优化 | 第27-28页 |
| ·无机盐种类及量的优化 | 第28-30页 |
| ·正交试验 | 第30-32页 |
| ·初始pH的确定 | 第32页 |
| ·接种量与最佳培养时间的确定 | 第32-33页 |
| ·B.subtilis S-1发酵条件的优化 | 第33-42页 |
| ·碳源种类及量的优化 | 第33-35页 |
| ·氮源种类及量的优化 | 第35-36页 |
| ·无机盐种类及量的优化 | 第36-38页 |
| ·正交试验 | 第38-40页 |
| ·初始pH的确定 | 第40-41页 |
| ·接种量与最佳培养时间的确定 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第三章 罗布麻酶法脱胶初探 | 第43-60页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与仪器 | 第43-44页 |
| ·菌种 | 第43页 |
| ·实验原料 | 第43页 |
| ·主要试剂 | 第43页 |
| ·主要仪器设备 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·粗酶液的制备 | 第44页 |
| ·残胶率的测定 | 第44页 |
| ·酶法脱胶条件的优化 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-59页 |
| ·A. junii S-3酶法脱胶条件的确定 | 第45-52页 |
| ·初始pH的确定 | 第45-46页 |
| ·酶量对脱胶效果的影响 | 第46-47页 |
| ·脱胶时间对脱胶效果的影响 | 第47页 |
| ·温度对脱胶效果的影响 | 第47页 |
| ·浴比对脱胶效果的影响 | 第47-48页 |
| ·Box-Behnken实验设计结果和方差分析 | 第48页 |
| ·响应面直观分析 | 第48-52页 |
| ·最优工艺条件的确定 | 第52页 |
| ·B. subtilis S-1酶法脱胶条件的确定 | 第52-59页 |
| ·初始pH的确定 | 第52页 |
| ·酶量对脱胶效果的影响 | 第52-53页 |
| ·脱胶时间对脱胶效果的影响 | 第53页 |
| ·浴比对脱胶效果的影响 | 第53-54页 |
| ·温度对脱胶效果的影响 | 第54-55页 |
| ·Box-Behnken实验设计结果和方差分析 | 第55-56页 |
| ·响应面直观分析 | 第56-58页 |
| ·最优工艺条件的确定 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第四章 果胶酶的分离纯化 | 第60-71页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·材料与方法 | 第60-66页 |
| ·实验材料 | 第60-61页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·主要实验仪器 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60-61页 |
| ·实验方法 | 第61-66页 |
| ·培养基 | 第61页 |
| ·粗酶液的制备 | 第61页 |
| ·硫酸铵分段盐析 | 第61-62页 |
| ·透析与浓缩 | 第62页 |
| ·DEAE-纤维素柱层析 | 第62页 |
| ·SDS-PAGE | 第62-63页 |
| ·发酵液蛋白含量的测定 | 第63-64页 |
| ·蛋白质分子量计算方法 | 第64-65页 |
| ·果胶酶最适反应温度的确定 | 第65页 |
| ·果胶酶的温度稳定性 | 第65页 |
| ·果胶酶最适反应pH的确定 | 第65-66页 |
| ·果胶酶的pH稳定性 | 第66页 |
| ·结果与分析 | 第66-70页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第66页 |
| ·DEAE-纤维素柱层析 | 第66-68页 |
| ·果胶酶最适反应温度的确定 | 第68-69页 |
| ·果胶酶的温度稳定性 | 第69页 |
| ·果胶酶最适反应pH的确定 | 第69页 |
| ·果胶酶的pH稳定性 | 第69-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 第五章 结论与展望 | 第71-73页 |
| ·结论 | 第71页 |
| ·展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 附录 | 第79页 |
