| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-12页 |
| ·本文研究的背景 | 第9-10页 |
| ·本文研究的意义 | 第10-12页 |
| 第2章 燕赵地域文化与餐饮空间设计的关系 | 第12-19页 |
| ·何谓燕赵地域文化 | 第12-15页 |
| ·何谓餐饮空间设计 | 第15-17页 |
| ·餐饮空间设计的概述及分类 | 第15-16页 |
| ·餐饮空间设计原则与注意事项 | 第16-17页 |
| ·燕赵地域文化与餐饮空间设计的关系 | 第17-19页 |
| ·燕赵地域文化是餐饮空间设计的精神层面表达 | 第17-18页 |
| ·餐饮空间设计是对燕赵地域文化内涵的具象表现 | 第18-19页 |
| 第3章 燕赵地域文化在餐饮空间设计中的应用原则 | 第19-25页 |
| ·立足地域性，强调时代性 | 第19-20页 |
| ·继承传统，勇于创新 | 第20-22页 |
| ·把握功能，满足精神需求 | 第22-25页 |
| 第4章 燕赵地域文化在餐饮空间设计中的应用元素 | 第25-40页 |
| ·地域符号的表达 | 第25-33页 |
| ·传统建筑中的燕赵地域文化符号表达 | 第25-29页 |
| ·民间艺术的地域文化符号表达 | 第29-31页 |
| ·传统文化思想与图腾的地域文化符号表达 | 第31-33页 |
| ·地域色彩的表达 | 第33-34页 |
| ·地域材料的表达 | 第34-37页 |
| ·地域陈设的借鉴表达 | 第37-40页 |
| 第5章 燕赵地域文化在餐饮空间设计中的应用方法 | 第40-44页 |
| ·归纳提炼式方法 | 第40-41页 |
| ·空间意境表达方法 | 第41-44页 |
| 第6章 燕赵地域文化在餐饮空间设计中的现状、创新与展望 | 第44-50页 |
| ·燕赵地域文化在餐饮空间设计中的应用现状与问题 | 第44-45页 |
| ·燕赵地域文化在餐饮空间设计中的创新途径与方法 | 第45-48页 |
| ·燕赵地域文化在餐饮空间设计中的应用展望 | 第48-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第54页 |