| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-28页 |
| ·角蛋白 | 第13-16页 |
| ·角蛋白的来源、结构及性质 | 第13页 |
| ·羽毛角蛋白的营养价值 | 第13-14页 |
| ·羽毛角蛋白的应用 | 第14-16页 |
| ·羽毛蛋白作为动物饲料蛋白源存在的问题 | 第16页 |
| ·角蛋白酶 | 第16-23页 |
| ·产角蛋白酶的微生物 | 第17-18页 |
| ·角蛋白酶理化性质研究 | 第18-19页 |
| ·角蛋白基因工程研究 | 第19-20页 |
| ·角蛋白酶作用机理研究 | 第20-21页 |
| ·角蛋白酶的应用研究 | 第21-23页 |
| ·羽毛蛋白降解研究 | 第23-24页 |
| ·物理方法 | 第23-24页 |
| ·化学方法 | 第24页 |
| ·生物法 | 第24页 |
| ·羽毛蛋白生物过程优化 | 第24-25页 |
| ·固体发酵工艺优化 | 第25页 |
| ·液体发酵工艺优化 | 第25页 |
| ·本课题的研究背景及意义 | 第25-26页 |
| ·本论文研究主要内容 | 第26-28页 |
| 第2章 产角蛋白酶菌株的筛选、鉴定和发酵特性的初步研究 | 第28-38页 |
| ·材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·材料与试剂 | 第28页 |
| ·主要仪器 | 第28-29页 |
| ·方法 | 第29-30页 |
| ·羽毛采集 | 第29页 |
| ·羽毛处理 | 第29页 |
| ·培养基 | 第29-30页 |
| ·菌种初筛 | 第30页 |
| ·菌种复筛 | 第30页 |
| ·菌种鉴定 | 第30页 |
| ·酶活测定 | 第30页 |
| ·可溶性蛋白测定 | 第30页 |
| ·pH 测定 pH 仪测定 | 第30页 |
| ·发酵特性研究 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·菌种初筛 | 第30-31页 |
| ·菌种复筛 | 第31-33页 |
| ·菌种鉴定 | 第33-34页 |
| ·发酵特性研究 | 第34-36页 |
| ·小结 | 第36-38页 |
| 第3章 不同碳氮源对地衣芽孢杆菌 S6 降解羽毛蛋白的影响研究 | 第38-46页 |
| ·材料与仪器 | 第38-40页 |
| ·材料与试剂 | 第38-39页 |
| ·主要仪器 | 第39-40页 |
| ·方法 | 第40-41页 |
| ·羽毛采集 | 第40页 |
| ·羽毛处理 | 第40页 |
| ·培养基 | 第40-41页 |
| ·摇瓶发酵 | 第41页 |
| ·酶活测定 | 第41页 |
| ·可溶性蛋白测定 | 第41页 |
| ·pH 测定 | 第41页 |
| ·数据处理 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-44页 |
| ·不同碳源对地衣芽孢杆菌 S6 降解羽毛蛋白的影响 | 第41-43页 |
| ·不同氮源对地衣芽孢杆菌 S6 降解羽毛蛋白的影响 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| 第4章 响应面法优化地衣芽孢杆菌 S6 产角蛋白酶培养基 | 第46-58页 |
| ·仪器与试剂 | 第46-47页 |
| ·材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| ·方法 | 第47-49页 |
| ·羽毛采集 | 第47页 |
| ·羽毛处理 | 第47页 |
| ·培养基 | 第47-48页 |
| ·酶活测定 | 第48页 |
| ·可溶性蛋白测定 | 第48页 |
| ·pH 测定 | 第48页 |
| ·单因素试验 | 第48页 |
| ·利用响应面确定影响角蛋白酶活力最主要因素的最佳水平 | 第48页 |
| ·数据处理 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-55页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第49-50页 |
| ·响应面法优化地衣芽孢杆菌 S6 产角蛋白酶培养基 | 第50-55页 |
| ·小结 | 第55-58页 |
| 第5章 利用地衣芽孢杆菌 S6 两步法提高羽毛粉营养价值 | 第58-68页 |
| ·材料和方法 | 第58-59页 |
| ·材料和试剂 | 第58-59页 |
| ·主要仪器 | 第59页 |
| ·方法 | 第59-61页 |
| ·羽毛处理 | 第59页 |
| ·培养基 | 第59-60页 |
| ·两步方法的建立 | 第60页 |
| ·应用两步法对羽毛粉进行降解 | 第60页 |
| ·比较羽毛粉 IFM，SFFM，SFEFM 和 CFM（商品羽毛粉）营养价值 | 第60-61页 |
| ·样品的处理和测定方法 | 第61页 |
| ·统计分析方法 | 第61页 |
| ·结果 | 第61-66页 |
| ·两步法过程的建立 | 第61-64页 |
| ·羽毛粉 IFM，SFFM，SFEFM，ISFM 和 CFM 的营养价值比较 | 第64-66页 |
| ·讨论 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第6章 结论与展望 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| ·展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第82页 |
| 一：发表论文 | 第82页 |
| 二：其他成果 | 第82页 |
