| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-7页 |
| 1 引言 | 第7-8页 |
| 2 食品安全问题概述 | 第8-15页 |
| ·食品安全概念 | 第8-9页 |
| ·食品安全犯罪概念及性质分析 | 第9-10页 |
| ·食品安全犯罪概念 | 第9-10页 |
| ·食品安全犯罪性质分析 | 第10页 |
| ·我国面临的食品安全问题 | 第10-13页 |
| ·市场上存在大量有毒有害食品 | 第11页 |
| ·食品污染日益严重 | 第11-12页 |
| ·食品添加剂的滥用 | 第12-13页 |
| ·食品安全问题刑法保护的必要性 | 第13-15页 |
| ·食品安全问题影响着人类的身体健康 | 第13页 |
| ·食品安全问题关乎经济秩序的稳定 | 第13-14页 |
| ·食品安全问题关乎社会秩序的稳定 | 第14-15页 |
| 3 风险社会 食品安全问题的一个观察视角 | 第15-21页 |
| ·风险社会理论简析 | 第15-17页 |
| ·风险与风险社会 | 第15-16页 |
| ·风险社会理论研究存在的不足 | 第16-17页 |
| ·风险社会理论下的食品安全风险特征 | 第17-18页 |
| ·安全的不确定性 | 第17页 |
| ·人为因素增多 | 第17页 |
| ·后果的严重性无法预知 | 第17-18页 |
| ·食品安全风险的全球化 | 第18页 |
| ·风险社会理论下传统刑法之转变 | 第18-21页 |
| ·风险社会理论下传统刑法之不足 | 第18-19页 |
| ·风险社会理论下传统刑法之转变 | 第19-21页 |
| 4 我国食品安全犯罪刑法规制现状 | 第21-28页 |
| ·现行刑法关于食品安全犯罪相关内容的规定 | 第21-23页 |
| ·生产、销售不符合安全标准的食品罪 | 第21-22页 |
| ·生产、销售有毒有害食品罪 | 第22-23页 |
| ·食品监管渎职罪 | 第23页 |
| ·食品安全犯罪的刑法体系不统一 | 第23-25页 |
| ·刑法规定的犯罪主体单一 | 第23-24页 |
| ·刑法规定的犯罪对象单一 | 第24页 |
| ·刑法规定的行为方式过于单一 | 第24-25页 |
| ·食品安全犯罪刑法规定不健全，缺乏可操作性 | 第25-26页 |
| ·法网不严密 | 第25页 |
| ·立法模糊，缺乏可操作性 | 第25-26页 |
| ·食品安全犯罪刑罚设置的缺陷 | 第26-28页 |
| ·罚金刑的缺陷 | 第26-27页 |
| ·未设置资格刑 | 第27-28页 |
| 5 我国食品安全犯罪刑法规制的完善思考 | 第28-34页 |
| ·食品安全犯罪刑法体系的完善 | 第28-29页 |
| ·以风险刑法为指导，完善刑法相关罪名 | 第29-31页 |
| ·将刑法第 143 条和 144 条中的“生产、销售”改为“生产、经营” | 第29页 |
| ·增设生产、经营不符合安全标准的婴幼儿食品罪 | 第29-30页 |
| ·增加非法持有不安全（危险）食品罪 | 第30-31页 |
| ·刑罚适用的完善 | 第31-34页 |
| ·罚金刑的完善 | 第31-32页 |
| ·资格刑的完善 | 第32-34页 |
| 6 结语 | 第34-35页 |
| 致谢 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |