| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1 植物多酚的提取及测定方法 | 第11-15页 |
| ·植物多酚的分类 | 第11-13页 |
| ·植物多酚的提取方法 | 第13-14页 |
| ·植物多酚定量测定方法 | 第14-15页 |
| 2 植物多酚分离纯化的方法 | 第15-16页 |
| ·溶剂分离法 | 第15页 |
| ·沉淀分离法 | 第15页 |
| ·层析分离法 | 第15-16页 |
| ·膜分离法 | 第16页 |
| 3 植物多酚的安全性评价 | 第16-18页 |
| ·植物多酚生物活性的研究现状 | 第16-18页 |
| ·植物多酚的毒理学评价 | 第18页 |
| 4 榕树叶生物学活性的研究现状 | 第18-20页 |
| ·福州榕树的种类 | 第19页 |
| ·榕树叶的生物活性 | 第19-20页 |
| 5 本项目研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 第二章 超声波辅助提取榕树叶多酚的工艺研究 | 第21-32页 |
| 1 材料与仪器 | 第21页 |
| ·材料与试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| 2 方法 | 第21-23页 |
| ·标准曲线绘制 | 第21页 |
| ·榕树叶多酚提取工艺流程 | 第21-22页 |
| ·样品中榕树叶多酚的测定 | 第22页 |
| ·不同超声波功率对榕树叶多酚提取率的影响 | 第22页 |
| ·不同料液比对榕树叶多酚物质提取率影响 | 第22页 |
| ·不同提取时间对榕树叶多酚物质提取率影响 | 第22页 |
| ·不同提取温度对榕树叶多酚物质提取率影响 | 第22页 |
| ·不同乙醇浓度对榕树叶多酚物质提取率影响 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-30页 |
| ·标准曲线的建立 | 第23页 |
| ·单因素试验及分析 | 第23-26页 |
| ·响应面法优化提取榕树叶多酚 | 第26-28页 |
| ·超声波辅助提取工艺的响应面分析和优化 | 第28-30页 |
| ·超声波辅助提取榕树叶多酚工艺条件与验证试验 | 第30页 |
| 4 讨论 | 第30-32页 |
| 第三章 大孔吸附树脂纯化榕树叶多酚的研究 | 第32-42页 |
| 1 材料与仪器 | 第32页 |
| ·材料与试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器 | 第32页 |
| 2 方法 | 第32-34页 |
| ·榕树叶多酚粗提液的制备 | 第32-33页 |
| ·总酚含量的测定 | 第33页 |
| ·树脂的预处理 | 第33页 |
| ·树脂的静态吸附与解吸试验 | 第33-34页 |
| ·动态吸附曲线的绘制 | 第34页 |
| ·动态解吸曲线的绘制 | 第34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-40页 |
| ·不同树脂对榕树叶多酚纯化效果的影响 | 第34-35页 |
| ·NKA-9型树脂对榕树叶多酚的静态吸附与解吸研究 | 第35-38页 |
| ·NKA-9型树脂对榕树叶多酚的动态吸附与解吸研究 | 第38-40页 |
| 4 讨论 | 第40-42页 |
| 第四章 榕树叶多酚抗氧化活性的研究 | 第42-49页 |
| 1 材料与仪器 | 第42页 |
| ·材料与试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器 | 第42页 |
| 2 方法 | 第42-44页 |
| ·榕树叶多酚提取液的制备工艺流程 | 第42-43页 |
| ·榕树叶中总酚含量的测定方法 | 第43页 |
| ·榕树叶多酚最佳纯化工艺条件 | 第43页 |
| ·榕树叶多酚清除羟自由基能力测定方法 | 第43页 |
| ·超氧阴离子自由基能力测定 | 第43-44页 |
| ·总抗氧化能力(T-AOC)测定 | 第44页 |
| ·清除DPPH·自由基能力测定 | 第44页 |
| ·抗油脂氧化能力测定 | 第44页 |
| 3 结果与分析 | 第44-48页 |
| ·榕树叶多酚清除羟自由基能力 | 第44-45页 |
| ·榕树叶多酚抑制超氧阴离子自由基能力 | 第45-46页 |
| ·榕树叶多酚总抗氧化能力(T-AOC) | 第46-47页 |
| ·榕树叶多酚清除DPPH·自由基能力 | 第47-48页 |
| ·榕树叶多酚抗油脂氧化能力 | 第48页 |
| 4 讨论 | 第48-49页 |
| 第五章 榕树叶多酚急性毒性研究 | 第49-53页 |
| 1 材料与仪器 | 第49页 |
| ·材料与试剂 | 第49页 |
| ·主要仪器 | 第49页 |
| 2 方法 | 第49-50页 |
| ·急性毒性试验 | 第49-50页 |
| ·观察内容和测定指标 | 第50页 |
| ·统计学方法 | 第50页 |
| 3 结果与讨论 | 第50-52页 |
| ·给样后小鼠的行为观察 | 第50页 |
| ·给样后对小鼠体重变化及脏体比的影响 | 第50页 |
| ·短期实验对小鼠血常规的影响 | 第50-52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59页 |