基于顾客选择行为的网络订餐预订控制研究

摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-10页
第一章 绪论	第10-15页
·本文的选题及研究意义	第10-12页
·本文的研究内容	第12-15页
第二章 相关的理论与方法	第15-28页
·国内外研究评述	第15-22页
·餐饮业的收益管理研究	第15-17页
·餐饮业收益管理研究的文献回顾	第17-19页
·收益管理的能力分配研究	第19-22页
·餐饮业的新运营模式—网络预订	第22-28页
·顾客网上预订的选择行为	第24-26页
·网上餐厅在线预订业务的能力分配研究	第26-28页
第三章 网络订餐一维预订控制策略研究	第28-50页
·问题描述	第28-30页
·模型和求解	第30-41页
·最优座位控制策略分析	第41-44页
·数值算例	第44-48页
·本章小结	第48-50页
第四章 网络订餐二维预订控制策略研究	第50-60页
·问题描述	第50-52页
·模型和求解	第52-54页
·最优预订控制策略分析	第54-55页
·模型求解	第55-57页
·数值算例	第57-59页
·本章小结	第59-60页
第五章 结论	第60-63页
·主要结论	第60-61页
·论文的不足之处及研究展望	第61-63页
致谢	第63-64页
参考文献	第64-67页
作者攻硕期间取得的成果	第67页