| 第1章 文献综述 | 第1-21页 |
| ·醇溶蛋白研究概述 | 第5-9页 |
| ·低分子量谷蛋白研究进展 | 第9-12页 |
| ·a-淀粉酶抑制剂墓因CM16 | 第12-14页 |
| ·马卡小麦研究进展 | 第14-18页 |
| ·立题依据 | 第18-21页 |
| 第2章 种子贮藏蛋白A-PAGE和SDS-PAGE分析 | 第21-32页 |
| ·引言 | 第21-22页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-29页 |
| ·讨论 | 第29-32页 |
| 第3章 醇溶蛋白基因的分子克隆和序列分析 | 第32-53页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-49页 |
| ·讨论 | 第49-53页 |
| 第4章 LMW-GS基因的分子克隆和序列分析 | 第53-65页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·材料与方法 | 第54-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-63页 |
| ·讨论 | 第63-65页 |
| 第5章 CM16基因的分子克隆和序列分析 | 第65-71页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·材料与方法 | 第65-66页 |
| ·结果与分析 | 第66-69页 |
| ·讨论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 在读期发表学术论文 | 第91页 |