| 第1章 绪论 | 第1-17页 |
| 1．1 虾类免疫机制的研究 | 第9-13页 |
| 1．1．1 血淋巴细胞在免疫中的作用 | 第9-10页 |
| 1．1．2 体液免疫因子与免疫相关酶类 | 第10-13页 |
| 1．1．2．1 酚氧化酶原激活系统 | 第10-12页 |
| 1．1．2．2 超氧化物歧化酶 | 第12页 |
| 1．1．2．3 凝集素 | 第12-13页 |
| 1．1．2．4 溶血素 | 第13页 |
| 1．2 虾类免疫机制的诱导及激活 | 第13-15页 |
| 1．2．1 虾类疫苗 | 第14页 |
| 1．2．2 多糖类免疫激活剂 | 第14-15页 |
| 1．3 结束语 | 第15-17页 |
| 第2章 材料与方法 | 第17-21页 |
| 2．1 材料的来源与处理 | 第17页 |
| 2．1．1 实验用虾 | 第17页 |
| 2．1．2 免疫多糖的制备 | 第17页 |
| 2．2 方法 | 第17-21页 |
| 2．2．1 实验分组及预处理 | 第17页 |
| 2．2．2 虾血的抽取及血清的制备 | 第17页 |
| 2．2．3 酚氧化酶的比活力的测定 | 第17页 |
| 2．2．4 超氧化物歧化酶（SOD）活力的测定 | 第17-18页 |
| 2．2．4．1 超氧化物歧化酶（SOD）液的制备 | 第17-18页 |
| 2．2．4．2 超氧化物歧化酶（SOD）活力的测定 | 第18页 |
| 2．2．5 碱性磷酸酶活力的测定 | 第18-19页 |
| 2．2．5．1 碱性磷酸酶液的制备 | 第18页 |
| 2．2．5．2 碱性磷酸酶活力的测定 | 第18-19页 |
| 2．2．6 福林（Folin）—酚试剂法测定蛋白质浓度 | 第19页 |
| 2．2．7 溶菌活力的测定 | 第19页 |
| 2．2．7．1 菌悬液的配制 | 第19页 |
| 2．2．7．2 溶菌活力的测定 | 第19页 |
| 2．2．7．3 溶菌活力的计算 | 第19页 |
| 2．2．8 抗菌活力的测定 | 第19页 |
| 2．2．8．1 抗菌活力的测定 | 第19页 |
| 2．2．8．2 抗菌活力的计算 | 第19页 |
| 2．2．9 虾血细胞吞噬率吞噬指数的测定 | 第19-20页 |
| 2．2．10 血清溶血素的测定 | 第20页 |
| 2．2．11 血清凝集红细胞活性的测定 | 第20页 |
| 2．2．12 生长指标的测定 | 第20页 |
| 2．2．13 数据处理 | 第20-21页 |
| 第3章 真菌多糖的发酵与提取 | 第21-27页 |
| 3．1 前言 | 第21页 |
| 3．2 材料与方法 | 第21-22页 |
| 3．2．1 菌种 | 第21页 |
| 3．2．2 培养基 | 第21页 |
| 3．2．3 摇瓶培养流程 | 第21页 |
| 3．2．4 粗多糖提取流程 | 第21-22页 |
| 3．2．5 多糖含量的测定 | 第22页 |
| 3．2．6 真菌多糖的初步纯化 | 第22页 |
| 3．2．6．1 H_2O_2脱色 | 第22页 |
| 3．2．6．2 Sevage法除蛋白 | 第22页 |
| 3．2．6．3 透析除去小分子杂质 | 第22页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第22-26页 |
| 3．3．1 不同pH对菌丝体多糖产量的影响 | 第22-23页 |
| 3．3．2 不同接种量对胞内多糖产生的影响 | 第23-24页 |
| 3．3．3 多糖提取时间的确定 | 第24页 |
| 3．3．4 浸提过程加水比的影响 | 第24-25页 |
| 3．3．5 乙醇浓度的影响 | 第25页 |
| 3．3．6 加乙醇倍数对多糖提取的影响 | 第25-26页 |
| 3．3．7 多糖的初步纯化 | 第26页 |
| 3．4 小结 | 第26-27页 |
| 3．4．1 发酵条件对多糖产生的影响 | 第26页 |
| 3．4．2 赤芝、灰树花、香菇多糖的提取及纯化 | 第26-27页 |
| 第4章 真菌多糖对日本沼虾免疫功能的影响 | 第27-42页 |
| 4．1 前言 | 第27页 |
| 4．2 注射免疫多糖对日本沼虾血清免疫因子及体内免疫相关酶类的作用 | 第27-34页 |
| 4．2．1 引言 | 第27页 |
| 4．2．2 材料与方法 | 第27页 |
| 4．2．3 结果 | 第27-33页 |
| 4．2．3．1 真菌多糖对日本沼虾血细胞的吞噬率和吞噬指数的影响 | 第28-29页 |
| 4．2．3．2 真菌多糖剂量梯度实验 | 第29页 |
| 4．2．3．3 真菌多糖对日本沼虾血清的抗菌活力、溶菌活力的影响 | 第29-30页 |
| 4．2．3．4 真菌多糖对日本沼虾血清酚氧化物酶（PO）活力的影响 | 第30页 |
| 4．2．3．5 真菌多糖对日本沼虾肌肉超氧化物歧化酶（SOD）的影响 | 第30-31页 |
| 4．2．3．6 真菌多糖对日本沼虾肝胰腺碱性磷酸酶活力的影响 | 第31-32页 |
| 4．2．3．7 真菌多糖对日本沼虾血清溶血活性的影响 | 第32页 |
| 4．2．3．8 真菌多糖对日本沼虾血清凝集素的影响 | 第32-33页 |
| 4．2．4 讨论 | 第33-34页 |
| 4．3 饲料中添加真菌多糖对日本沼虾生长与免疫指标的影响 | 第34-42页 |
| 4．3．1 引言 | 第34页 |
| 4．3．2 材料与方法 | 第34页 |
| 4．3．2．1 实验的设计 | 第34页 |
| 4．3．3 结果与讨论 | 第34-42页 |
| 4．3．3．1 饵料中多糖含量对日本沼虾生长指标的影响 | 第35页 |
| 4．3．3．2 饵料中多糖含量对日本沼虾免疫指标的影响 | 第35-36页 |
| 4．3．3．3 感染实验结果 | 第36-42页 |
| 第5章 真菌多糖对日本对虾免疫功能的影响 | 第42-45页 |
| 5．1 前言 | 第42页 |
| 5．2 材料与方法 | 第42页 |
| 5．2．1 材料 | 第42页 |
| 5．2．1．1 实验用虾 | 第42页 |
| 5．2．1．2 真菌多糖的配置 | 第42页 |
| 5．2．2 方法 | 第42页 |
| 5．2．2．1 实验分组与预处理 | 第42页 |
| 5．2．2．2 溶菌活力的测定 | 第42页 |
| 5．2．2．3 抗菌活力的测定 | 第42页 |
| 5．2．2．4 酚氧化物酶活力测定 | 第42页 |
| 5．2．2．5 超氧化物歧化酶活力测定 | 第42页 |
| 5．3 结果 | 第42-44页 |
| 5．3．1 真菌多糖对日本对虾抗菌活力、溶菌活力的影响 | 第42-43页 |
| 5．3．2 真菌多糖对日本对虾酚氧化物酶活力的影响 | 第43-44页 |
| 5．3．3 真菌多糖对日本对虾超氧化物歧化酶活力的影响 | 第44页 |
| 5．4 讨论 | 第44-45页 |
| 第6章 结语 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
