花椒微波干燥与热风干燥的对比试验研究
| 第1章 文献综述 | 第1-17页 |
| ·花椒 | 第10-11页 |
| ·干燥的目的及方法 | 第11-13页 |
| ·干燥的目的 | 第11页 |
| ·干燥的方法 | 第11-13页 |
| ·热风干燥机理 | 第13-14页 |
| ·微波干燥的原理及应用 | 第14-15页 |
| ·微波干燥的原理及特点 | 第14-15页 |
| ·微波干燥技术的应用 | 第15页 |
| ·花椒干燥的现状及面临的问题 | 第15-17页 |
| ·花椒干燥的现状 | 第15-16页 |
| ·花椒干燥所面临的问题 | 第16-17页 |
| 第2章 绪论 | 第17-19页 |
| ·研究目的和意义 | 第17页 |
| ·研究的主要内容 | 第17-18页 |
| ·技术路线 | 第18-19页 |
| 第3章 干燥花椒工艺评价指标体系的建立 | 第19-33页 |
| ·构建层次结构 | 第20-22页 |
| ·构建判断矩阵 | 第22-25页 |
| ·一致性检验 | 第25-27页 |
| ·计算权重 | 第27-33页 |
| ·层次单排序 | 第27-28页 |
| ·层次总排序 | 第28-33页 |
| 第4章 试验材料与方法 | 第33-44页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·主要仪器与设备 | 第33页 |
| ·试验指标测定 | 第33-38页 |
| ·初始含水率的测定 | 第33-34页 |
| ·安全含水率的确定 | 第34页 |
| ·热风干燥中花椒实时干基含水率的测定 | 第34页 |
| ·热风干燥速率的计算 | 第34页 |
| ·微波干燥失水率的计算 | 第34-36页 |
| ·花椒干燥能耗和速率的计算 | 第36页 |
| ·微波干燥速率的计算 | 第36-37页 |
| ·品质指标评定标准 | 第37页 |
| ·热风干燥速率评定标准 | 第37页 |
| ·微波干燥时间和能耗评定标准 | 第37-38页 |
| ·试验方法 | 第38-41页 |
| ·干燥前预处理 | 第38-40页 |
| ·试验方法 | 第40-41页 |
| ·试验设计 | 第41-43页 |
| ·热风干燥花椒试验的设计 | 第41-42页 |
| ·微波干燥花椒试验的设计 | 第42-43页 |
| ·软件 | 第43页 |
| ·试验地点 | 第43-44页 |
| 第5章 研究结果与分析 | 第44-65页 |
| ·花椒热风干燥特性研究 | 第44-52页 |
| ·恒温热风干燥花椒 | 第44-47页 |
| ·分阶段控制温度热风干燥花椒 | 第47-52页 |
| ·花椒间歇式微波干燥特性研究 | 第52-54页 |
| ·花椒的间歇式微波干燥曲线 | 第52-53页 |
| ·花椒的间歇式微波干燥速率曲线 | 第53-54页 |
| ·两种干燥方式的对比研究分析 | 第54-65页 |
| ·热风干燥花椒试验结果研究 | 第54-59页 |
| ·间歇式微波干燥花椒试验结果研究 | 第59-63页 |
| ·干燥后花椒品质的对比研究 | 第63页 |
| ·干燥花椒能耗和速率的对比研究 | 第63-65页 |
| 第6章 结论与建议 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 在学期间发表的文章 | 第71页 |
