| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 符号说明 | 第11-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-23页 |
| ·鱼类的营养研究概况 | 第15-21页 |
| ·蛋白质和氨基酸的需要量 | 第15-18页 |
| ·鱼类饲料中适宜动植物蛋白比的研究概况 | 第18页 |
| ·鱼类脂肪及脂肪酸研究概况 | 第18-20页 |
| ·鱼类的钙、磷需要量研究概况 | 第20-21页 |
| ·赤眼鳟的研究概况 | 第21-22页 |
| ·赤眼鳟的生长 | 第21页 |
| ·野生赤眼鳟的驯养 | 第21-22页 |
| ·赤眼鳟的繁殖生物学 | 第22页 |
| ·赤眼鳟的人工繁殖技术 | 第22页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第22-23页 |
| 第二章 饲料蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟鱼种生长和肌肉营养成分的影响 | 第23-40页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·试验饲料 | 第23页 |
| ·饲养管理 | 第23-24页 |
| ·饲养结束后样品的采集和分析 | 第24-25页 |
| ·评定指标 | 第25页 |
| ·数据分析 | 第25页 |
| ·结果 | 第25-36页 |
| ·饲料中蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟的特定生长率、饲料系数和蛋白质效率比的影响 | 第26-28页 |
| ·饲料中蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟背肌营养成分的影响 | 第28-31页 |
| ·饲料中蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟肝脏水分和脂肪含量的影响 | 第31-32页 |
| ·饲料蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟肥满度、脏体比和肝体比的影响 | 第32-34页 |
| ·饲料中蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟血清总胆固醇(TCH)和甘油三酯(TG)的影响 | 第34-36页 |
| ·讨论 | 第36-39页 |
| ·赤眼鳟对饲料蛋白质的需要量 | 第36-37页 |
| ·赤眼鳟饲料中脂肪的适宜含量 | 第37-38页 |
| ·肌肉蛋白质与鱼体生长的关系 | 第38页 |
| ·肌肉脂肪及肝脏脂肪含量与饲料能量的关系 | 第38页 |
| ·赤眼鳟肥满度与生长的关系 | 第38-39页 |
| ·血清中TCH及 TG含量与赤眼鳟生长的关系 | 第39页 |
| 小结 | 第39-40页 |
| 第三章 赤眼鳟鱼种饲料中适宜动植物蛋白比的研究 | 第40-49页 |
| ·材料与方法 | 第40-43页 |
| ·试验饲料 | 第40-42页 |
| ·饲养管理 | 第42页 |
| ·饲养结束后样品的采集和分析 | 第42页 |
| ·评定指标 同2.1.4。 | 第42页 |
| ·消化率测定试验 | 第42-43页 |
| ·数据分析 | 第43页 |
| ·结果 | 第43-46页 |
| ·试验鱼的生长情况 | 第43-46页 |
| ·消化试验结果 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| ·赤眼鳟配合饲料中动植物蛋白的适宜比例 | 第46-47页 |
| ·饲料中动植物蛋白比例低时，赤眼鳟的饲养效果较差的原因分析 | 第47-48页 |
| 小结 | 第48-49页 |
| 第四章 赤眼鳟鱼种对配合饵料中钙磷的需要量及适宜钙磷比 | 第49-60页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·试验饲料 | 第49-50页 |
| ·饲养管理 | 第50-51页 |
| ·测定指标及方法 | 第51页 |
| ·数据分析 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-56页 |
| ·饲料钙、磷水平及钙磷比对赤眼鳟特定生长率及饲料系数的影响 | 第52-53页 |
| ·饲料中钙磷水平对肌肉、脊椎骨钙磷含量的影响 | 第53-56页 |
| ·讨论 | 第56-59页 |
| ·赤眼鳟鱼种对钙磷的需要量 | 第56-58页 |
| ·饲料钙磷比对赤眼鳟鱼种生长的影响 | 第58-59页 |
| 小结 | 第59-60页 |
| 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第70页 |
