| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 前言 | 第11-15页 |
| 第一章 杜仲籽的研究进展 | 第15-27页 |
| 第一节 杜仲籽的概况 | 第15-16页 |
| 1 杜仲籽的形态特征 | 第15页 |
| 2 杜仲胶 | 第15-16页 |
| 3 杜仲籽油 | 第16页 |
| 4 杜仲籽粕 | 第16页 |
| 第二节 杜仲籽的化学成分和药理作用 | 第16-24页 |
| 1 杜仲籽的化学成分 | 第16-17页 |
| 2 杜仲粕的药理作用 | 第17-18页 |
| 3 杜仲籽油的毒理、药理研究 | 第18-24页 |
| 第三节 杜仲籽油的产品开发 | 第24-27页 |
| 第二章 GC法测定杜仲籽油中五种脂肪酸的含量 | 第27-35页 |
| 1 材料、仪器设备与试药 | 第27-28页 |
| 2 方法与结果 | 第28-32页 |
| 3 小结与讨论 | 第32-35页 |
| 第三章 杜仲籽中主要脂肪酸积累过程研究 | 第35-49页 |
| 1 仪器与试药 | 第35页 |
| 2 材料与方法 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-47页 |
| 4 小结与讨论 | 第47-49页 |
| 第四章 提高杜仲籽存储稳定性的研究 | 第49-57页 |
| 1 仪器与试药 | 第49-50页 |
| 2 方法与结果 | 第50-56页 |
| 3 小结与讨论 | 第56-57页 |
| 第五章 杜仲籽油精炼过程中脂肪酸的组成与含量变化分析 | 第57-61页 |
| 1 仪器与试药 | 第57页 |
| 2 方法与结果 | 第57-60页 |
| 3 小结与讨论 | 第60-61页 |
| 第六章 杜仲籽油质量标准研究 | 第61-75页 |
| 第一节 杜仲籽油质量标准草案 | 第61-63页 |
| 第二节 杜仲籽油质量标准草案说明 | 第63-75页 |
| 1 仪器与试药 | 第63-64页 |
| 2 方法与结果 | 第64-72页 |
| 3 小结与讨论 | 第72-75页 |
| 参考文献 | 第75-83页 |
| 致谢 | 第83-85页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第85-86页 |