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多不饱和脂肪酸高产菌株的选育及发酵研究

摘要第6-7页
Abstract第7-8页
1. 前言第9-22页
    引言第9页
    1.1 PUFAs第9-13页
        1.1.1 PUFAs主要来源第9-10页
        1.1.2 PUFAs生理功能与作用第10-12页
        1.1.3 PUFAs主要应用第12-13页
    1.2 微生物油脂的生产第13-21页
        1.2.1 产PUFAs微生物种类及真菌PUFAs合成途径第13-17页
        1.2.2 微生物生产PUFAs的诱变育种研究第17-19页
        1.2.3 发酵工艺对PUFAs合成的影响研究第19-20页
        1.2.4 微生物油脂提取工艺研究第20-21页
    1.3 本研究目的、意义和主要内容第21-22页
        1.3.1 研究目的意义第21页
        1.3.2 研究内容第21-22页
2. 材料与方法第22-27页
    2.1 材料与仪器第22-24页
        2.1.1 菌种第22页
        2.1.2 培养基第22页
        2.1.3 设备与仪器第22-23页
        2.1.4 实验试剂第23-24页
    2.2 实验方法第24-25页
        2.2.1 菌株活化第24页
        2.2.2 培养方法第24页
        2.2.3 菌种诱变选育方法第24-25页
        2.2.4 高产菌株稳定性测定第25页
    2.3 分析方法第25-26页
        2.3.1 油脂提取与测定第25页
        2.3.2 GC-MS测定脂肪酸第25-26页
        2.3.3 油脂提取第26页
    2.4 实验设计与数据处理第26-27页
3. 结果与分析第27-66页
    3.1 PUFAs高产菌株的诱变选育第27-35页
        3.1.1 出发菌株的纯化第27页
        3.1.2 出发菌株发酵动力学研究第27-28页
        3.1.3 乙酰水杨酸对深黄被孢霉的抑菌效果第28页
        3.1.4 紫外线诱变第28-29页
        3.1.5 NTG诱变第29-35页
    3.2 微生物油脂提取工艺优化研究第35-51页
        3.2.1 超声波辅助酸热法提取微生物油脂第35-43页
        3.2.2 超声波微波联合提取微生物油脂第43-51页
    3.3 发酵工艺优化研究第51-66页
        3.3.1 培养基组分优化研究第51-59页
        3.3.2 发酵条件优化研究第59-66页
4. 讨论第66-69页
    4.1 高产油脂菌株的诱变育种第66-67页
    4.2 微生物油脂提取工艺优化第67页
    4.3 发酵工艺对PUFAs合成的影响第67-69页
        4.3.1 培养基组分的影响第67-69页
        4.3.2 发酵条件的影响第69页
5. 结论第69-70页
参考文献第70-78页
致谢第78-79页
攻读硕士学位期间发表的论文情况第79页

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