| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一部分 文献综述 | 第10-23页 |
| 一、甜菜素的基本性质和种类 | 第11-12页 |
| 1 甜菜素的基本性质 | 第11-12页 |
| 2 甜菜素的种类 | 第12页 |
| 二、甜菜素的合成途径 | 第12-13页 |
| 三、甜菜素合成中的酪氨酸酶和多巴双加氧酶 | 第13-14页 |
| 1 酪氨酸酶 | 第13-14页 |
| 2 多巴双加氧酶 | 第14页 |
| 四、甜菜素合成中的糖基转移酶 | 第14-20页 |
| 1 糖基转移酶的受体和供体 | 第15-16页 |
| 2 糖基转移酶的折叠类型 | 第16页 |
| 3 糖基转移酶的催化机制 | 第16-17页 |
| 4 微生物中的糖基转移酶 | 第17-18页 |
| 5 动物中的糖基转移酶 | 第18页 |
| 6 植物中的糖基转移酶 | 第18-20页 |
| 7 葡糖基转移酶活性分析技术 | 第20页 |
| 五、环境因素对甜菜红素合成的影响 | 第20-22页 |
| 1 水分胁迫 | 第20页 |
| 2 光照 | 第20-21页 |
| 3 氧化胁迫 | 第21页 |
| 4 温度 | 第21页 |
| 5 其它因素 | 第21-22页 |
| 六、本论文目的和意义 | 第22-23页 |
| 第二部分 实验论文 | 第23-52页 |
| 一、材料和方法 | 第23-34页 |
| 1 实验材料 | 第23-25页 |
| ·植物材料 | 第23页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·质粒载体 | 第23页 |
| ·酶及生化试剂 | 第23页 |
| ·引物序列 | 第23-24页 |
| ·培养基、常用生化及分子生物学试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·分析软件 | 第24-25页 |
| 2 实验方法 | 第25-34页 |
| ·盐地碱蓬总RNA的提取 | 第25页 |
| ·基因克隆 | 第25-33页 |
| ·Reverse transcriptase-PCR分析 | 第33页 |
| ·植物材料培养与甜菜红素含量测定 | 第33-34页 |
| 二、实验结果 | 第34-50页 |
| 1 盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因cDNA扩增及克隆 | 第34-44页 |
| ·盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因中间区段的RT-PCR扩增 | 第34-36页 |
| ·盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因5’,3’区段的获取 | 第36-40页 |
| ·盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因全长拼接及氨基酸序列分析 | 第40-43页 |
| ·进化树分析 | 第43-44页 |
| 2 盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因的表达特性 | 第44-46页 |
| ·淹水处理下盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因表达的RT-PCR分析 | 第44-45页 |
| ·低温处理下盐地碱蓬5-O葡糖基转移酶基因表达的RT-PCR分析 | 第45-46页 |
| 3 淹水及低温对盐地碱蓬积累甜菜红素的影响 | 第46-47页 |
| ·淹水对盐地碱蓬甜菜红素含量的影响 | 第46页 |
| ·低温对盐地碱蓬甜菜红素含量的影响 | 第46-47页 |
| 4 甜菜红素含量与SsUGT的表达量相关性分析 | 第47-50页 |
| 三、讨论 | 第50-52页 |
| 1 盐地碱蓬中葡糖基转移酶基因克隆 | 第50页 |
| 2 盐地碱蓬中葡糖基转移酶基因表达特性分析 | 第50-52页 |
| 论文的主要创新点 | 第52页 |
| 进一步的工作 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62页 |
