| 中文摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 第一节 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 第二节 食品安全相关概念及理论 | 第10-11页 |
| 第三节 国内研究现状 | 第11-13页 |
| 第四节 研究思路与方法 | 第13-14页 |
| 第五节 论文的创新点 | 第14-15页 |
| 第二章 我国食品安全监管体系的历史演变 | 第15-18页 |
| 第一节 纵向综合管理阶段(1949—1978年) | 第15页 |
| 第二节 混合监管阶段(1979—2003年) | 第15-16页 |
| 第三节 分段监管阶段(2004—2013年) | 第16页 |
| 第四节 统一监管阶段(2013年至今) | 第16-18页 |
| 第三章 D县食品安全监管现状 | 第18-25页 |
| 第一节 D县食品安全监管机构和职能 | 第18-19页 |
| 第二节 D县食品安全监管现状 | 第19-22页 |
| 第三节 开展的特色工作 | 第22-25页 |
| 第四章 D县食品安全监管中存在的主要问题 | 第25-32页 |
| 第一节 基层食品安全监管法律法规落实不到位 | 第25-26页 |
| 第二节 基层监管任务繁重而监管力量相对薄弱 | 第26-28页 |
| 第三节 机构职能未实现有效整合 | 第28-29页 |
| 第四节 食品检验检测资源稀缺 | 第29-30页 |
| 第五节 食品安全监管经费缺乏保障 | 第30页 |
| 第六节 公众参与途径狭窄 | 第30-32页 |
| 第五章 国内外食品安全监管经验借鉴 | 第32-38页 |
| 第一节 发达国家和地区食品安全监管体制及对我国的启示 | 第32-35页 |
| 第二节 大部制改革后国内各地区安全监管经验借鉴 | 第35-38页 |
| 第六章 解决县级政府食品安全监管问题的对策建议 | 第38-44页 |
| 第一节 健全完善食品安全法律法规实施细则和标准体系建设 | 第38-39页 |
| 第二节 提升地方食品检验检测能力 | 第39-40页 |
| 第三节 建立“多元协同”治理模式 | 第40-41页 |
| 第四节 提升基层食品监管执法能力 | 第41-42页 |
| 第五节 建立独立高效的食品监管机构 | 第42-44页 |
| 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 附录: 访谈记录 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |