| 中文摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第12-16页 |
| 1 保健食品的定义、种类、市场前景及其质量控制现状 | 第12-13页 |
| 1.1 保健食品的定义、种类 | 第12页 |
| 1.2 保健食品的市场前景 | 第12-13页 |
| 1.3 保健食品的质量控制现状 | 第13页 |
| 2 保健食品质量控制的新技术新方法 | 第13-16页 |
| 2.1 高效液相色谱(HPLC)指纹图谱 | 第13-14页 |
| 2.2 气相色谱(GC)指纹图谱 | 第14页 |
| 2.3 红外(IR)指纹图谱 | 第14-15页 |
| 2.4 高速逆流(HSCCC)指纹图谱 | 第15页 |
| 2.5 X-射线粉末衍射(XRD)指纹图谱 | 第15-16页 |
| 第二章 实验仪器及材料 | 第16-18页 |
| 1 实验仪器 | 第16页 |
| 2 实验试剂 | 第16页 |
| 3 实验样品 | 第16-17页 |
| 4 标准品 | 第17-18页 |
| 第三章 中国被毛孢菌丝粉胶囊高效液相色谱指纹图谱研究 | 第18-49页 |
| 1 实验方法 | 第18-19页 |
| 1.1 色谱条件 | 第18-19页 |
| 1.2 对照品溶液的制备 | 第19页 |
| 1.3 供试品溶液的制备 | 第19页 |
| 1.4 测定方法 | 第19页 |
| 2 实验条件优选 | 第19-35页 |
| 2.1 色谱条件优选 | 第19-30页 |
| 2.2 供试品制备条件的优化 | 第30-35页 |
| 3 中国被毛孢菌丝粉胶囊高效液相指纹图谱的建立 | 第35-40页 |
| 3.1 采集时间的选择 | 第35页 |
| 3.2 共有指纹峰的标定 | 第35-37页 |
| 3.3 参照物峰的确定 | 第37页 |
| 3.4 指纹图谱的分析与评价 | 第37-38页 |
| 3.5 指纹图谱相对保留值的确定 | 第38-40页 |
| 4. 色谱指纹图谱的方法学验证 | 第40-45页 |
| 4.1 专属性 | 第40页 |
| 4.2 精密度试验 | 第40-41页 |
| 4.3 重现性试验 | 第41-43页 |
| 4.4 稳定性试验 | 第43-45页 |
| 5 样品指纹图谱相似度评价 | 第45-47页 |
| 5.1 相似度评价的基本软件 | 第45-46页 |
| 5.2 样品相似度测定 | 第46-47页 |
| 6 小结 | 第47-48页 |
| 7 讨论 | 第48-49页 |
| 第四章 中国被毛孢菌丝粉胶囊X射线粉末衍射FOURIER指纹图谱研究 | 第49-63页 |
| 1. 实验方法 | 第49-50页 |
| 1.1 仪器方法 | 第49页 |
| 1.2 供试品的制备 | 第49-50页 |
| 2 实验条件选择与优化 | 第50-51页 |
| 2.1 管电流、管电压的选择 | 第50页 |
| 2.2 测量法的选择 | 第50页 |
| 2.3 扫描速率的选择 | 第50-51页 |
| 2.4 测量角度范围的选择 | 第51页 |
| 3. X-射线粉末衍射指纹图谱的建立 | 第51-56页 |
| 3.1 指纹图谱的建立 | 第51-52页 |
| 3.2 指纹图谱的处理与辨析 | 第52-56页 |
| 4. 指纹图谱相似度评价 | 第56-58页 |
| 4.1 相似度评价方法 | 第56页 |
| 4.2 样品指纹图谱相似度计算 | 第56-58页 |
| 5. 相似产品XRD指纹图谱分析比较 | 第58-61页 |
| 5.1 市售相似保健食品的选择 | 第58页 |
| 5.2 市售类似保健食品XRD指纹图谱的建立 | 第58-59页 |
| 5.3 市售类似保健食品谱图对比辨析 | 第59-60页 |
| 5.4 相似度评价对比 | 第60-61页 |
| 6. XRD指纹图谱分析小结 | 第61-62页 |
| 7. 讨论 | 第62-63页 |
| 第五章 高效液相色谱法测定中国被毛孢菌丝粉胶囊中游离麦角甾醇含量研究 | 第63-73页 |
| 1 实验方法 | 第63-64页 |
| 1.1 色谱条件与系统适用性 | 第63页 |
| 1.2 对照品储备液的制备 | 第63页 |
| 1.3 对照品溶液的配制 | 第63页 |
| 1.4 供试品溶液的制备 | 第63-64页 |
| 1.5 测定及计算 | 第64页 |
| 2 实验条件选择与优化 | 第64-68页 |
| 2.1 色谱条件的优化 | 第64-65页 |
| 2.2 供试品制备条件的选择 | 第65-68页 |
| 3 样品的色谱分离测定 | 第68-69页 |
| 4 方法学的考察 | 第69-72页 |
| 4.1 标准曲线的线性与检测限 | 第69-70页 |
| 4.2 精密度试验 | 第70页 |
| 4.3 稳定性试验 | 第70-71页 |
| 4.4 重复性试验 | 第71页 |
| 4.5 加样回收率试验 | 第71-72页 |
| 5 样品含量测定 | 第72页 |
| 6 小结 | 第72页 |
| 7 讨论 | 第72-73页 |
| 第六章 结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 文献综述 | 第78-82页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 个人简历 | 第82页 |
