| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 引言 | 第12-18页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.1 物联网的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 鲜活农产品流通的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3 组成部分与研究路线 | 第14-17页 |
| 1.3.1 组成部分 | 第14-16页 |
| 1.3.2 研究路线 | 第16-17页 |
| 1.4 研究方法 | 第17-18页 |
| 第二章 研究所需的相关概念和理论 | 第18-24页 |
| 2.1 相关概念 | 第18页 |
| 2.1.1 鲜活农产品 | 第18页 |
| 2.1.2 生鲜农产品供应链 | 第18页 |
| 2.1.3 农产品流通 | 第18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-19页 |
| 2.2.1 马克思流通理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 现代物流理论 | 第19页 |
| 2.2.3 行为经济学和博弈论 | 第19页 |
| 2.3 物联网技术理论 | 第19-24页 |
| 2.3.1 物联网的发展背景及概念 | 第19-20页 |
| 2.3.2 物联网的关键技术 | 第20-22页 |
| 2.3.3 物联网的框架结构 | 第22-23页 |
| 2.3.4 农产品物联网 | 第23-24页 |
| 第三章 浙江省鲜活农产品流通渠道的现状分析 | 第24-34页 |
| 3.1 浙江省鲜活农产品的基本情况 | 第24-27页 |
| 3.2 浙江省鲜活农产品流通渠道模式 | 第27-30页 |
| 3.2.1 批发市场主导型 | 第27-28页 |
| 3.2.2 合作社主导型 | 第28-29页 |
| 3.2.3 龙头企业主导型 | 第29-30页 |
| 3.3 浙江省鲜活农产品流通渠道存在的问题 | 第30-34页 |
| 3.3.1 零供关系存在失衡 | 第30-31页 |
| 3.3.2 市场信息不对称 | 第31页 |
| 3.3.3 物流设施现代化程度低 | 第31-32页 |
| 3.3.4 质量监测机制不完善 | 第32-34页 |
| 第四章 物联网环境下国外鲜活农产品流通渠道发展经验借鉴 | 第34-36页 |
| 4.1 美国直销模式 | 第34页 |
| 4.2 英国食品监管 | 第34-35页 |
| 4.3 日本安全溯源 | 第35页 |
| 4.4 德国冷链物流 | 第35-36页 |
| 第五章 物联网环境下浙江省鲜活农产品质量安全监测问题的解决 | 第36-48页 |
| 5.1 物联网环境下鲜活农产品质量安全监测系统的整体构架 | 第36-38页 |
| 5.2 利用物联网从农产品流通渠道不同环节解决质量安全问题 | 第38-41页 |
| 5.2.1 从生产源头解决农产品质量安全问题 | 第38-39页 |
| 5.2.2 从流通过程解决农产品质量安全问题 | 第39-41页 |
| 5.2.3 从销售过程解决农产品质量安全问题 | 第41页 |
| 5.3 农产品质量溯源信息系统 | 第41-48页 |
| 5.3.1 质量溯源信息系统的整体构建 | 第41-42页 |
| 5.3.2 质量溯源信息系统的模块设计 | 第42-48页 |
| 第六章 建议和总结 | 第48-50页 |
| 6.1 物联网环境下浙江省鲜活农产品流通渠道发展建议 | 第48页 |
| 6.2 对本文内容进行总结 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
