案例研究：腾兴公司的食材配送体系及运营
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 图表清单 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-24页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| ·文献综述 | 第13-21页 |
| ·国外有关文献 | 第13-14页 |
| ·国内有关文献 | 第14-17页 |
| ·相关概念和理论 | 第17-21页 |
| ·研究思路与方法 | 第21-24页 |
| ·研究思路 | 第21-22页 |
| ·研究方法 | 第22-24页 |
| 第一部 分案例正文 | 第24-35页 |
| 第二章 腾兴公司概况 | 第24-29页 |
| ·公司发展历程 | 第24-25页 |
| ·公司组织架构 | 第25页 |
| ·公司经营状况 | 第25-27页 |
| ·目前主要业务和主要客户 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 腾兴公司食材配送体系及运营现状 | 第29-35页 |
| ·腾兴公司食材配送体系 | 第29-30页 |
| ·公司食材配送运营现状 | 第30-34页 |
| ·采购流程 | 第30-31页 |
| ·食材加工流程 | 第31-32页 |
| ·食材仓储流程 | 第32-33页 |
| ·食材配送流程 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第二部分 案例分析 | 第35-59页 |
| 第四章 腾兴公司的行业环境和内部环境分析 | 第35-43页 |
| ·行业环境分析 | 第35-39页 |
| ·消费者 | 第35-36页 |
| ·供应商 | 第36页 |
| ·潜在进入者 | 第36页 |
| ·替代品 | 第36页 |
| ·竞争者 | 第36-39页 |
| ·腾兴公司SWOT 分析 | 第39-42页 |
| ·优势分析 | 第40页 |
| ·劣势分析 | 第40-41页 |
| ·机会分析 | 第41-42页 |
| ·威胁分析 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 腾兴公司食材配送体系及运营问题分析 | 第43-49页 |
| ·采购管理中问题 | 第43-44页 |
| ·食材加工管理中问题 | 第44-45页 |
| ·库存管理中问题 | 第45-46页 |
| ·物流管理中问题 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第六章 食材配送体系及运营优化策略 | 第49-59页 |
| ·完善公司的组织架构 | 第49-50页 |
| ·腾兴公司的食材配送总体流程的改善 | 第50-52页 |
| ·食材配送体系及运营优化策略 | 第52-58页 |
| ·引入客户需求管理 | 第52-53页 |
| ·优化采购渠道和流程 | 第53-54页 |
| ·加强供应商管理 | 第54-55页 |
| ·完善食材配送中心 | 第55-56页 |
| ·加强食材的安全检测 | 第56-57页 |
| ·加强库存管理 | 第57页 |
| ·构建供应链管理信息系统 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附件 | 第64页 |
