三个地方鸡种部分组织脂肪代谢差异的遗传因素研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| 1.1 鸡肉品质研究 | 第9-10页 |
| 1.1.1 肌内脂肪 | 第9页 |
| 1.1.2 嫩度 | 第9页 |
| 1.1.3 PH值 | 第9-10页 |
| 1.1.4 腹部脂肪 | 第10页 |
| 1.2 研究对象概况 | 第10-12页 |
| 1.2.1 兴义矮脚鸡黄羽系和隐性白羽系 | 第10-12页 |
| 1.2.2 绿壳蛋鸡 | 第12页 |
| 1.3 脂肪沉积相关基因的研究 | 第12-16页 |
| 1.3.1 FASN基因 | 第12-14页 |
| 1.3.2 ACC基因 | 第14-15页 |
| 1.3.3 其它脂肪沉积基因 | 第15-16页 |
| 1.4 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.4.1 三个本地鸡品种的脂肪屠宰性状分析 | 第16页 |
| 1.4.2 本地鸡品种的体脂、肌内脂肪测定 | 第16-17页 |
| 1.4.3 ACC启动子区分析及表达谱分析 | 第17页 |
| 1.4.4 FASN表达谱分析 | 第17页 |
| 1.5 研究目的及意义 | 第17-19页 |
| 第二章 材料方法 | 第19-33页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-21页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第19页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第20页 |
| 2.1.4 溶液配制 | 第20-21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-33页 |
| 2.2.1 实验动物处理 | 第21-22页 |
| 2.2.2 样品采集及屠宰性状测定 | 第22-23页 |
| 2.2.3 肌肉中水分测定 | 第23页 |
| 2.2.4 肌内脂肪测定 | 第23-24页 |
| 2.2.5 基因组DNA提取及检测 | 第24页 |
| 2.2.6 启动子区检测 | 第24-27页 |
| 2.2.7 样品总RNA提取及检测 | 第27-28页 |
| 2.2.8 样品中RNA的表达 | 第28-33页 |
| 第三章 结果与分析 | 第33-70页 |
| 3.1 屠宰性状分析 | 第33-38页 |
| 3.1.1 腹脂屠宰分析 | 第33-36页 |
| 3.1.2 肌肉含水量测定分析 | 第36页 |
| 3.1.3 肌肉脂肪含量测定分析 | 第36-38页 |
| 3.2 启动子区序列分析 | 第38-41页 |
| 3.2.1 FASN基因启动子区序列分析 | 第38-41页 |
| 3.3 基因表达量测定分析 | 第41-68页 |
| 3.3.1 总RNA的提取 | 第41-42页 |
| 3.3.2 c DNA第一条链的合成检测 | 第42页 |
| 3.3.3 PCR产物特异性鉴定 | 第42页 |
| 3.3.4 荧光定量PCR相关曲线 | 第42-43页 |
| 3.3.5 FASN基因的表达与脂肪性状关系 | 第43-55页 |
| 3.3.6 ACC基因的表达与脂肪性状关系 | 第55-68页 |
| 3.4 腹脂性状与基因表达量相关性 | 第68-70页 |
| 3.4.1 FASN基因相对表达量与腹脂沉积关系 | 第68-69页 |
| 3.4.2 ACC基因相对表达量与腹脂沉积关系 | 第69-70页 |
| 第四章 讨论 | 第70-72页 |
| 第五章 结论 | 第72-73页 |
| 5.1 腹脂率 | 第72页 |
| 5.2 肌内脂肪含量 | 第72页 |
| 5.3 基因启动子序列 | 第72页 |
| 5.4 基因表达量 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 附录 | 第79-81页 |
