| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第12-21页 |
| 1.1 LOX概述 | 第12-13页 |
| 1.2 LOX与果实成熟衰老 | 第13-17页 |
| 1.2.1 LOX与果实香气合成 | 第13-15页 |
| 1.2.2 LOX与乙烯 | 第15-17页 |
| 1.3 番茄果实成熟突变体 | 第17-19页 |
| 1.3.1 番茄果实成熟突变体概述 | 第17页 |
| 1.3.2 番茄果实成熟突变体研究进展 | 第17-19页 |
| 1.4 本研究的目的与意义 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-25页 |
| 2.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-25页 |
| 2.2.1 试验处理 | 第21页 |
| 2.2.2 果实圆片的制作 | 第21页 |
| 2.2.3 果实单果重、横纵径、硬度 | 第21-22页 |
| 2.2.4 果实可溶性固形物(SSC)、糖、VC含量 | 第22页 |
| 2.2.5 果实色度测定 | 第22页 |
| 2.2.6 果实香气测定 | 第22页 |
| 2.2.7 果实乙烯释放量测定 | 第22页 |
| 2.2.8 果实LOX活性和TomloxC及SlHPL实时荧光定量基因表达 | 第22-23页 |
| 2.2.9 果实圆片乙烯释放量测定 | 第23页 |
| 2.2.10 果实圆片LOX活性和和TomloxC及SlHPL实时荧光定量基因表达 | 第23-24页 |
| 2.2.11 果实圆片SlACO1、SlACO4及SlACS2、SlACS4实时荧光定量基因表达 | 第24页 |
| 2.2.12 数据处理与分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-35页 |
| 3.1 番茄突变体果实成熟过程中的单果重、硬度和横纵径的变化 | 第25页 |
| 3.2 番茄突变体果实成熟过程中可溶性固形物及糖和VC含量的变化 | 第25-26页 |
| 3.3 番茄突变体果实成熟过程中果实颜色变化 | 第26-27页 |
| 3.4 番茄突变体果实成熟过程中香气物质变化 | 第27-29页 |
| 3.5 番茄突变体果实成熟过程中乙烯释放量变化 | 第29页 |
| 3.6 番茄突变体果实成熟过程中LOX酶活性和TomloxC表达变化 | 第29-30页 |
| 3.7 番茄突变体果实成熟过程中SlHPL表达变化 | 第30-31页 |
| 3.8 番茄果实组织圆片LOX酶活性及TomloxC表达变化 | 第31页 |
| 3.9 番茄果实组织原片SlHPL表达变化 | 第31-32页 |
| 3.10 番茄果实圆片乙烯释放量变化 | 第32-33页 |
| 3.11 番茄果实组织圆片SlACO1,SlACO4表达变化 | 第33页 |
| 3.12 番茄果实组织圆片SlACS2,SlACS4表达变化 | 第33-35页 |
| 4 讨论与结论 | 第35-39页 |
| 4.1 LOX与乙烯对果实香气物质合成的调控 | 第35-36页 |
| 4.2 LOX对乙烯合成的调控 | 第36-39页 |
| 参考文献 | 第39-46页 |
| 附录 | 第46-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
