| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 缩略词 | 第7-11页 |
| 1 前言 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-20页 |
| 2.1 果实中的花色素种类 | 第11-12页 |
| 2.2 果实花色苷生物合成途径 | 第12-14页 |
| 2.3 果实花色苷合成过程中的关键酶 | 第14-16页 |
| 2.3.1 苯丙氨酸解氨酶(PAL) | 第14页 |
| 2.3.2 查尔酮合成酶(CHS) | 第14-15页 |
| 2.3.3 查尔酮异构酶(CHI) | 第15页 |
| 2.3.4 黄烷-3-羟化酶(F3H) | 第15-16页 |
| 2.3.5 二氢黄酮醇还原酶(DFR) | 第16页 |
| 2.3.6 类黄酮3,5-糖苷转移酶(UFGT) | 第16页 |
| 2.4 影响果实着色的外界因素 | 第16-20页 |
| 2.4.1 光照 | 第16页 |
| 2.4.2 温度 | 第16-17页 |
| 2.4.3 水分 | 第17页 |
| 2.4.4 植物生长调节剂 | 第17-19页 |
| 2.4.4.1 植物生长调节剂的种类与功能 | 第17-18页 |
| 2.4.4.2 脱落酸在果实着色方面的应用 | 第18-19页 |
| 2.4.5 生物刺激素 | 第19-20页 |
| 3 研究目的意义 | 第20-21页 |
| 4 材料与方法 | 第21-25页 |
| 4.1 试验地点 | 第21-22页 |
| 4.2 试验材料 | 第22页 |
| 4.3 试验处理与采样 | 第22页 |
| 4.4 主要仪器与试剂 | 第22-23页 |
| 4.4.1 主要仪器 | 第22-23页 |
| 4.4.2 主要试剂 | 第23页 |
| 4.5 测定指标与方法 | 第23-25页 |
| 4.5.1 叶片光合效应的测定 | 第23页 |
| 4.5.2 果实品质的测定 | 第23-24页 |
| 4.5.2.1 外观品质 | 第23-24页 |
| 4.5.2.2 内在品质 | 第24页 |
| 4.5.3 花色苷合成关键酶活性的测定 | 第24-25页 |
| 4.5.3.1 苯丙氨酸解氨酶和查尔酮异构酶活性测定 | 第24页 |
| 4.5.3.2 二氢黄酮醇-4-还原酶、糖基转移酶活性测定 | 第24-25页 |
| 4.6 数据统计分析方法 | 第25页 |
| 5 结果与分析 | 第25-38页 |
| 5.1 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’叶片光合效应的影响 | 第25-27页 |
| 5.1.1 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄叶片叶绿素含量的影响 | 第25-26页 |
| 5.1.2 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄叶片光合特性的影响 | 第26-27页 |
| 5.2 海藻肥和S-诱抗素对葡萄果实品质的影响 | 第27-34页 |
| 5.2.1 海藻肥SUNRED和S-诱抗素对葡萄果实外观品质的影响 | 第27-32页 |
| 5.2.1.1 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄对果实着色的影响 | 第27-31页 |
| 5.2.1.2 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄果实纵横经与单果重的影响 | 第31-32页 |
| 5.2.2 海藻肥SUNRED和S-诱抗素对葡萄果实内在品质的影响 | 第32-34页 |
| 5.2.2.1 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球'葡萄可溶性固形物变化动态的影响 | 第32-33页 |
| 5.2.2.2 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄成熟期的内在品质的影响 | 第33-34页 |
| 5.3 海藻肥SUNRED和S-诱抗素对花色苷合成关键酶活性的影响 | 第34-37页 |
| 5.3.1 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄苯丙氨酸解氨酶（PAL)活性的影响 | 第34-35页 |
| 5.3.2 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄查尔酮异构酶（CHI)活性的影响 | 第35-36页 |
| 5.3.3 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR)活性 | 第36页 |
| 5.3.4 海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄糖基转移酶（UFGT)活性的影响 | 第36-37页 |
| 5.4 相关性分析 | 第37-38页 |
| 5.4.1 叶片净光合速率与果实可溶性固形物和花色苷含量的相关性 | 第37页 |
| 5.4.2 果实可溶性固形物、花色苷合成关键酶活性与花色苷含量的相关性 | 第37-38页 |
| 6 讨论 | 第38-40页 |
| 6.1 SUNRED和S-诱抗素对红地球葡萄光合效率的影响 | 第38-39页 |
| 6.2 SUNRED和S-诱抗素对红地球葡萄果实着色的影响 | 第39页 |
| 6.3 SUNRED和S-诱抗素对红地球葡萄果实品质的影响 | 第39页 |
| 6.4 SUNRED和S-诱抗素对红地球葡萄果实花色苷合成关键酶含量的影响 | 第39-40页 |
| 7 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
