| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-27页 |
| ·石榴的研究概况 | 第13-18页 |
| ·石榴的主要成分研究 | 第13-14页 |
| ·石榴的生理活性研究 | 第14-16页 |
| ·石榴的综合应用现状 | 第16页 |
| ·石榴在降糖方面的研究现状01 | 第16-17页 |
| ·石榴籽的研究现状 | 第17-18页 |
| ·多糖的研究概况 | 第18-24页 |
| ·多糖提取方法的研究 | 第18-19页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第19-22页 |
| ·多糖的生理活性研究 | 第22-24页 |
| ·立题背景与研究意义 | 第24页 |
| ·主要研究内容 | 第24-27页 |
| 第2章 石榴籽多糖提取工艺的研究 | 第27-41页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验材料和设备 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·实验仪器与设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·原料的预处理 | 第27-28页 |
| ·多糖含量的测定 | 第28页 |
| ·石榴籽多糖的提取工艺流程 | 第28页 |
| ·传统热水浸提法工艺研究 | 第28-29页 |
| ·超声波辅助提取法工艺研究 | 第29-30页 |
| ·数据处理 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-38页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·传统热水浸提法结果分析 | 第31-34页 |
| ·超声波辅助提取结果分析 | 第34-38页 |
| ·两种提取方法的比较 | 第38页 |
| ·本章小结 | 第38-41页 |
| 第3章 石榴籽多糖的分离纯化 | 第41-49页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·实验材料和设备 | 第41-42页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验仪器与设备 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·溶液配制 | 第42页 |
| ·体外降血糖活性的研究 | 第42-43页 |
| ·Sevage法脱蛋白 | 第43页 |
| ·活性炭脱色 | 第43页 |
| ·超滤法分离粗多糖 | 第43页 |
| ·超滤分离组分抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究 | 第43-44页 |
| ·DEAE-52纤维素柱纯化活性组分 | 第44-45页 |
| ·DEAE-52纤维素柱分离组分抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究 | 第45页 |
| ·纯化组分的紫外扫描 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-47页 |
| ·活性组分PSP-D的超滤分离结果 | 第45-46页 |
| ·石榴籽多糖的DEAE-52纤维素柱层析分离结果 | 第46页 |
| ·活性组分PSP-C-2的纯度鉴定 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第4章 石榴籽降糖饮料的初步开发 | 第49-63页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验材料和设备 | 第49-50页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·实验仪器与设备 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50-53页 |
| ·石榴籽降糖饮料的加工工艺 | 第50页 |
| ·石榴籽降糖饮料的配方优化及稳定性的研究 | 第50-52页 |
| ·加工条件对饮料体外降血糖效果的影响 | 第52-53页 |
| ·数据处理 | 第53页 |
| ·结果与分析 | 第53-61页 |
| ·水提物添加量的确定 | 第53-54页 |
| ·柠檬酸添加量的确定 | 第54页 |
| ·木糖醇添加量的确定 | 第54-55页 |
| ·β-环糊精添加量的确定 | 第55页 |
| ·石榴籽降糖饮料配方正交实验优化结果 | 第55-56页 |
| ·石榴籽降糖饮料稳定剂的选择 | 第56-58页 |
| ·加工条件对饮料体外降血糖效果的影响 | 第58-61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第5章 石榴籽降糖饮料的体内降糖作用 | 第63-69页 |
| ·引言 | 第63页 |
| ·实验材料和设备 | 第63页 |
| ·实验材料 | 第63页 |
| ·实验仪器与设备 | 第63页 |
| ·实验方法 | 第63-65页 |
| ·溶液配制 | 第63-64页 |
| ·制备石榴籽降糖饮料冻干粉 | 第64页 |
| ·石榴籽降糖饮料对正常小鼠血糖水平的影响 | 第64页 |
| ·石榴籽降糖饮料对糖尿病小鼠体重和血糖水平的影响 | 第64-65页 |
| ·数据处理 | 第65页 |
| ·结果与分析 | 第65-67页 |
| ·饮料对正常小鼠空腹血糖的影响 | 第65-66页 |
| ·饮料对糖尿病小鼠体重的影响 | 第66-67页 |
| ·饮料对糖尿病小鼠血糖水平的影响 | 第67页 |
| ·本章小结 | 第67-69页 |
| 第6章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·主要结论 | 第69-70页 |
| ·创新点 | 第70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 致谢 | 第79-81页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第81页 |