| 摘要 | 第1-5页 |
| abstract | 第5-8页 |
| 1 绪论 | 第8-10页 |
| ·研究背景 | 第8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·研究方法 | 第9-10页 |
| 2 餐饮空间与特色餐饮 | 第10-13页 |
| ·餐饮空间的概念 | 第10页 |
| ·餐饮空间的种类 | 第10-11页 |
| ·以自然环境为特色的餐饮空间 | 第10-11页 |
| ·以时代特征为特色的餐饮空间 | 第11页 |
| ·以空间陈设为特色的餐饮空间 | 第11页 |
| ·以光影效果为特色的餐饮空间 | 第11页 |
| ·结合地域文化的特色餐饮空间设计 | 第11-13页 |
| 3 湖湘文化中可供借鉴的特色设计元素 | 第13-17页 |
| ·建筑特色 | 第13页 |
| ·民间传统图案 | 第13-14页 |
| ·革命历史精神 | 第14-15页 |
| ·艺术与文化遗产 | 第15页 |
| ·湘西少数民族风情 | 第15-17页 |
| 4 湖湘文化与餐饮空间设计的结合方法 | 第17-27页 |
| ·餐饮品牌本土化 | 第17-18页 |
| ·空间设计提炼化 | 第18-21页 |
| ·湖湘文化中著名视觉符号与元素融入建筑与空间设计 | 第19-20页 |
| ·传统的湖湘建筑风格融入空间设计 | 第20页 |
| ·湖湘文化中少数民族特色与人文风俗融入建筑空间设计 | 第20-21页 |
| ·VI视觉系统化 | 第21-22页 |
| ·整体意境特色化 | 第22-27页 |
| 5 湖湘地区特色餐饮空间的具体设计 | 第27-33页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅现有概况 | 第27-28页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计概念及其要求 | 第28-29页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计概念 | 第28页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计要求 | 第28-29页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计可行性及其改造方法 | 第29-33页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计改造的可行性 | 第29-31页 |
| ·长沙洞庭鱼谣餐厅设计改造方法 | 第31-33页 |
| 结语 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 附录 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38页 |