| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-27页 |
| ·茶皂甙的化学结构及组织分布 | 第10-15页 |
| ·茶皂甙的化学结构 | 第11-15页 |
| ·茶皂甙的组织分布 | 第15页 |
| ·茶皂甙的理化性质 | 第15-16页 |
| ·茶皂甙的生物活性研究 | 第16-19页 |
| ·茶皂甙混合物的生物活性研究 | 第16-17页 |
| ·溶血作用和鱼毒活性 | 第16-17页 |
| ·抗菌活性 | 第17页 |
| ·抗炎与抗氧化作用 | 第17页 |
| ·茶皂甙单体的生物活性研究 | 第17-19页 |
| ·抑制酒精吸收和保护肠胃的作用 | 第17-18页 |
| ·抗高血脂、高血压的作用 | 第18-19页 |
| ·其他 | 第19页 |
| ·茶皂甙的应用 | 第19-21页 |
| ·在农药行业的应用 | 第19-20页 |
| ·在纺织行业上的应用 | 第20页 |
| ·在医药上的应用 | 第20页 |
| ·在养殖上的应用 | 第20页 |
| ·在建材上的应用 | 第20-21页 |
| ·在日用化工上的应用 | 第21页 |
| ·在食品上的应用 | 第21页 |
| ·茶皂甙的提取方法 | 第21-23页 |
| ·水提法 | 第21-22页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第22页 |
| ·混合溶剂提取法 | 第22-23页 |
| ·茶皂甙的纯化方法 | 第23-24页 |
| ·沉淀法 | 第23页 |
| ·大孔吸附树脂层析 | 第23页 |
| ·大孔吸附树脂层析 | 第23页 |
| ·膜过滤法 | 第23-24页 |
| ·定量分析方法的研究 | 第24页 |
| ·茶皂甙糖链的修饰 | 第24-26页 |
| ·茶皂甙糖链修饰与生物活性的关系 | 第24-25页 |
| ·去掉糖基以提高生物活性的研究进展 | 第25-26页 |
| ·本论文研究的内容 | 第26-27页 |
| 第二章 实验方法 | 第27-35页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·实验菌种 | 第27页 |
| ·粗油茶皂甙 | 第27页 |
| ·实验试剂 | 第27-28页 |
| ·实验设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-35页 |
| ·粗油茶皂甙的纯化方法 | 第29-30页 |
| ·AB-8 大孔吸附树脂柱的预处理及使用流程 | 第29页 |
| ·茶皂甙的粗提取 | 第29页 |
| ·茶皂甙纯化条件的确定 | 第29-30页 |
| ·茶皂甙含量的测定 | 第30页 |
| ·茶皂甙的标准曲线 | 第30页 |
| ·菌种的斜面培养 | 第30-31页 |
| ·培养基的制备 | 第30页 |
| ·接菌 | 第30-31页 |
| ·菌种的培养 | 第31页 |
| ·菌种的扩培 | 第31页 |
| ·缓冲液的制备 | 第31页 |
| ·粗酶液的提取及酶活力测定 | 第31-32页 |
| ·粗酶液的提取 | 第31-32页 |
| ·酶活力的测定 | 第32页 |
| ·最适酶解条件的研究 | 第32-33页 |
| ·茶皂甙的酶解 | 第33页 |
| ·TLC 分析方法 | 第33页 |
| ·展开剂的选择 | 第33页 |
| ·HPLC 分析方法 | 第33-34页 |
| ·LC-Q-TOF-MS 分析方法 | 第34-35页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第35-57页 |
| ·AB-8 大孔吸附树脂纯化油茶皂甙的研究 | 第35-36页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第35页 |
| ·茶皂甙纯化条件的研究 | 第35-36页 |
| ·TLC 展开剂的选择 | 第36页 |
| ·茶皂甙最适酶解条件 | 第36-40页 |
| ·水解茶皂甙酶性质的研究 | 第36页 |
| ·最佳酶解条件的正交实验设计 | 第36-37页 |
| ·最佳酶解反应条件的选择结果 | 第37-40页 |
| ·茶皂甙的 TLC 分析 | 第40-41页 |
| ·茶皂甙的 HPLC 分析 | 第41-43页 |
| ·茶皂甙及其酶解产物的 LC-Q-TOF-MS 分析 | 第43-57页 |
| ·酶解前茶皂甙的 LC-MS 分析和 MS/MS 分析 | 第43-51页 |
| ·酶解前茶皂甙的 LC-MS 分析 | 第43-47页 |
| ·酶解前茶皂甙的 MS/MS 分析 | 第47-51页 |
| ·酶解后茶皂甙的 LC-MS 和 MS/MS 分析 | 第51-57页 |
| ·酶解后茶皂甙的 LC-MS 分析 | 第51-54页 |
| ·酶解后茶皂甙的 MS/MS 分析 | 第54-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
