| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-35页 |
| 1 前言 | 第18-19页 |
| 2 油脂概述 | 第19页 |
| 3 油脂的消化和吸收过程 | 第19-21页 |
| 4 影响油脂消化吸收的因素 | 第21-26页 |
| ·油脂 | 第21-24页 |
| ·脂肪酸链的长度及饱和程度与胶团的形成 | 第21页 |
| ·油脂的熔点 | 第21-22页 |
| ·脂肪酸链的长度、几何构象及不饱和键与脂肪酶活性 | 第22-23页 |
| ·油脂水平 | 第23-24页 |
| ·家禽日龄与内源脂肪酶活性 | 第24-26页 |
| ·出雏前油脂的消化 | 第24页 |
| ·孵化后油脂的消化 | 第24页 |
| ·内源脂肪酶活性变化 | 第24-26页 |
| ·脂肪酸结合蛋白 | 第26页 |
| 5 脂肪酶的研究进展 | 第26-33页 |
| ·脂肪酶概述 | 第26页 |
| ·脂肪酶的来源 | 第26-27页 |
| ·脂肪酶的结构 | 第27页 |
| ·微生物脂肪酶的温度及酸碱耐受性 | 第27-28页 |
| ·外源脂肪酶在动物饲粮中的应用 | 第28-33页 |
| ·外源脂肪酶对生产性能及养分利用率的影响 | 第28-31页 |
| ·外源脂肪酶对胴体及产品品质的影响 | 第31页 |
| ·外源脂肪酶对消化生理的影响 | 第31-33页 |
| 6 有待研究的问题 | 第33页 |
| 7 本研究的目的、内容及意义 | 第33-35页 |
| ·研究目的 | 第33页 |
| ·研究内容 | 第33-34页 |
| ·研究意义 | 第34页 |
| ·技术路线 | 第34-35页 |
| 第二章 试验研究 | 第35-96页 |
| 试验一 不同能量水平饲粮添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响 | 第35-46页 |
| 1 材料与方法 | 第35-37页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第35页 |
| ·试验饲粮与饲养管理 | 第35-37页 |
| ·考察指标 | 第37页 |
| ·生长性能 | 第37页 |
| ·屠宰性能测定 | 第37页 |
| ·统计分析 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-43页 |
| ·不同能量水平添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响 | 第37-43页 |
| ·不同能量水平添加脂肪酶对肉鸡屠宰性能的影响 | 第43页 |
| 3 讨论 | 第43-45页 |
| ·不同能量水平饲粮对肉鸡生产性能的影响 | 第43页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响 | 第43-44页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡屠宰性能的影响 | 第44-45页 |
| 4 小结 | 第45-46页 |
| 试验二 不同能量水平饲粮添加脂肪酶对肉鸡生产性能、养分利用率及消化生理的影响研究 | 第46-78页 |
| 1 材料与方法 | 第46-48页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·试验设计与试验动物 | 第46页 |
| ·试验饲粮与饲养管理 | 第46页 |
| ·考察指标 | 第46-48页 |
| ·生长性能 | 第46页 |
| ·屠宰性能 | 第46-47页 |
| ·养分利用率 | 第47页 |
| ·经济效益 | 第47页 |
| ·消化器官相对重量和长度 | 第47页 |
| ·肠道形态学 | 第47-48页 |
| ·肠道食糜脂肪酶酶活 | 第48页 |
| 2 数据统计与分析 | 第48页 |
| 3 结果与分析 | 第48-69页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响 | 第48-57页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡屠宰性能的影响 | 第57页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡养分利用率的影响 | 第57页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡营养物质摄入量的影响 | 第57页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡经济效益的影响 | 第57页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡消化器官指数的影响 | 第57-61页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡肠道相对长度的影响 | 第61-63页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡肠道形态的影响 | 第63-67页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡食糜脂肪酶活性的影响 | 第67-69页 |
| 4 讨论 | 第69-76页 |
| ·不同能量水平饲粮对肉鸡生产性能、养分利用率及消化生理的影响 | 第69-71页 |
| ·不同能量水平饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能、养分利用率及消化生理的影响 | 第71-76页 |
| 5 小结 | 第76-78页 |
| 试验三 油脂来源对脂肪酶饲用效果的影响研究 | 第78-96页 |
| 1 材料与方法 | 第78-79页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第78页 |
| ·试验饲粮与饲养管理 | 第78页 |
| ·考察指标 | 第78-79页 |
| ·统计分析 | 第79页 |
| 2 结果与分析 | 第79-93页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能的影响 | 第79-83页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡养分表观利用率的影响 | 第83-84页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡消化器官重量的影响 | 第84页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡消化器官相对长度的影响 | 第84-88页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡肠道形态的影响 | 第88页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡肠道食糜脂肪酶活性的影响 | 第88-93页 |
| 3 讨论 | 第93-95页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能和养分利用率的影响 | 第93-95页 |
| ·不同油脂来源对肉鸡生产性能、养分利用率及消化生理的影响 | 第93页 |
| ·不同油脂来源饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能、养分利用率及消化生理的影响 | 第93-95页 |
| 4 小结 | 第95页 |
| 5 总体结论 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-104页 |
| 致谢 | 第104-105页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第105页 |
