| 第一章 文献综述 | 第1-21页 |
| ·D-苹果酸的结构和性质 | 第11-12页 |
| ·D-苹果酸的特性 | 第11-12页 |
| ·化学性质 | 第12页 |
| ·D-苹果酸的应用 | 第12-14页 |
| ·D-苹果酸在手性有机物及手性药物合成中的应用 | 第13-14页 |
| ·药物拆分试剂方面的应用 | 第14页 |
| ·作为配位体用于不对称合成 | 第14页 |
| ·D-苹果酸的合成 | 第14-18页 |
| ·不对称合成法 | 第15页 |
| ·消旋体进行物理拆分方法 | 第15-16页 |
| ·生物法制备D-苹果酸 | 第16-18页 |
| ·微生物拆分法 | 第16-17页 |
| ·酶法 | 第17-18页 |
| ·不同的D-苹果酸合成途径的比较 | 第18页 |
| ·酶转化法制备 D-苹果酸的国内外研究进展 | 第18-19页 |
| ·本论文的主要内容 | 第19-21页 |
| 第二章 菌株Pimelobacter Simplex DM18发酵条件优化 | 第21-38页 |
| ·实验材料与方法 | 第21-23页 |
| ·马来酸标准曲线绘制 | 第23-25页 |
| ·对平皿培养基配方的优化 | 第25-26页 |
| ·对发酵条件的优化 | 第26-36页 |
| ·溶氧量对菌体生长和酶活的影响 | 第26页 |
| ·接种量对菌体生长和酶活影响 | 第26-27页 |
| ·碳源对菌体生长和酶活的影响 | 第27-29页 |
| ·不同的碳源用量对菌体长生和酶活的影响 | 第27-29页 |
| ·葡萄糖用量对菌体长生和酶活的影响 | 第29页 |
| ·氮源对菌体的生长和酶活的影响 | 第29-32页 |
| ·无机氮源 | 第29-30页 |
| ·有机氮源 | 第30-32页 |
| ·缓冲体系对菌体生长和酶活的影响 | 第32-34页 |
| ·缓冲能力对菌体生长和酶活影响 | 第32-33页 |
| ·培养基初始 pH 值对菌体生长和酶活影响 | 第33-34页 |
| ·Fe2+对菌体酶活和生物量的影响 | 第34-35页 |
| ·生长曲线的绘绘制 | 第35-36页 |
| ·结论 | 第36-38页 |
| 第三章 采用间歇添马来酸钠制备 D-苹果酸 | 第38-50页 |
| ·实验材料与方法 | 第38页 |
| ·马来酸和苹果酸含量分析 | 第38-40页 |
| ·对转化反应条件的优化 | 第40-43页 |
| ·破壁剂对酶活影响 | 第40-41页 |
| ·温度对酶活影响 | 第41页 |
| ·反应液 pＨ值对酶活的影响 | 第41-42页 |
| ·底物浓度对酶活的影响 | 第42页 |
| ·菌体浓度对酶促反应影响 | 第42-43页 |
| ·间歇添加马来酸钠制备 D-苹果酸 | 第43-44页 |
| ·钠盐产品的检测 | 第44-48页 |
| ·核磁共振图谱确定苹果酸 | 第44-47页 |
| ·苹果酸的含量分析 | 第47页 |
| ·D-苹果酸的光学纯度分析 | 第47-48页 |
| ·结论 | 第48-50页 |
| 第四章 反应分离耦合制备 D-苹果酸 | 第50-63页 |
| ·材料和方法 | 第50页 |
| ·反应分离耦合技术生产 D-苹果酸原理 | 第50-51页 |
| ·马来酸钙与 D-苹果酸钙的溶解度曲线测定 | 第51-52页 |
| ·对转化反应条件的初步研究 | 第52-53页 |
| ·破壁剂对酶活影响 | 第52页 |
| ·温度对酶活影响 | 第52页 |
| ·反应液 pＨ值对酶活的影响 | 第52页 |
| ·底物浓度对酶活的影响 | 第52页 |
| ·菌体浓度对酶促反应影响 | 第52页 |
| ·反应耦合过程中马来酸钠盐浓度对酶活的影响 | 第52-53页 |
| ·反应分离耦合制备D-苹果酸 | 第53-54页 |
| ·间歇添加与反应分离耦合制备 D-苹果酸的比较 | 第54页 |
| ·D－苹果酸的精制初探 | 第54-57页 |
| ·酸解和脱色 | 第54-56页 |
| ·双管清法 | 第55页 |
| ·酸解过程 | 第55页 |
| ·酸解操作应注意事项 | 第55-56页 |
| ·离子交换除杂 | 第56-57页 |
| ·离子交换原理 | 第56页 |
| ·离子交换树脂的预处理 | 第56-57页 |
| ·离子交换时应注意事项 | 第57页 |
| ·减压浓缩 | 第57页 |
| ·钙盐产品的检测 | 第57-62页 |
| ·苹果酸含量分析 | 第57-60页 |
| ·D-苹果酸光学纯度分析 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| 第五章 结论与展望 | 第63-65页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| ·今后工作展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 致谢 | 第70页 |