玉米油酶法合成甘油二酯研究
| 提要 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-24页 |
| ·研究的目的与意义 | 第12页 |
| ·甘油二酯的国内外研究现状 | 第12-19页 |
| ·甘油二酯概述 | 第12-14页 |
| ·甘油二酯的合成 | 第14-18页 |
| ·甘油二酯的纯化 | 第18-19页 |
| ·有机相脂肪酶催化合成技术的国内外研究现状 | 第19-23页 |
| ·脂肪酶应用概述 | 第20-21页 |
| ·脂肪酶催化合成反应 | 第21-22页 |
| ·有机相中脂肪酶的催化特性 | 第22-23页 |
| ·本文主要研究内容 | 第23-24页 |
| 第2章 玉米油尿素包合富集亚油酸试验研究 | 第24-34页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-29页 |
| ·材料与设备 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-33页 |
| ·玉米油理化指标分析 | 第29页 |
| ·脲脂比对亚油酸含量的影响 | 第29-30页 |
| ·脲醇比对亚油酸含量的影响 | 第30-31页 |
| ·结晶温度对亚油酸含量的影响 | 第31页 |
| ·结晶时间对亚油酸含量的影响 | 第31-32页 |
| ·尿素包合工艺优化试验 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第3章 固定酶催化合成甘油二酯试验研究 | 第34-48页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·材料与方法 | 第34-37页 |
| ·材料与设备 | 第34-35页 |
| ·试验方法 | 第35-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-47页 |
| ·固定酶酶活及水分含量 | 第37页 |
| ·有机溶剂的选择 | 第37-38页 |
| ·甘油二酯合成的单因素试验 | 第38-42页 |
| ·固定酶重复利用试验 | 第42-43页 |
| ·响应面设计优化固定酶合成甘油二酯工艺参数 | 第43-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第4章 酯化反应热力学和动力学模型研究 | 第48-60页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·材料与方法 | 第48-49页 |
| ·材料与设备 | 第48页 |
| ·试验方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-59页 |
| ·酯化反应热力学分析 | 第49-52页 |
| ·酯化反应动力学分析 | 第52-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第5章 甘油二酯的纯化及其氧化稳定性试验研究 | 第60-76页 |
| ·引言 | 第60-61页 |
| ·材料与方法 | 第61-63页 |
| ·材料与设备 | 第61-62页 |
| ·试验方法 | 第62-63页 |
| ·结果与分析 | 第63-75页 |
| ·粗产物的薄层色谱分析 | 第63-65页 |
| ·柱层析纯化甘油二酯 | 第65-71页 |
| ·甘油二酯的理化特性 | 第71页 |
| ·甘油二酯的氧化稳定性 | 第71-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 第6章 结论 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-86页 |
| 导师及作者简介 | 第86-88页 |
| 攻读硕士发表论文 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90页 |
