基于现代“而立”簇群生活形态的餐厨产品设计研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-13页 |
| ·课题来源 | 第9页 |
| ·文献综述 | 第9-10页 |
| ·研究目的与意义 | 第10-11页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·研究方法与框架 | 第11-13页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| ·研究框架 | 第12-13页 |
| 第二章 “而立”簇群生活形态研究 | 第13-27页 |
| ·概念界定 | 第13-15页 |
| ·“簇群”概念 | 第13页 |
| ·“而立”簇群概念与界定 | 第13-14页 |
| ·生活形态概念 | 第14页 |
| ·“而立”簇群生活形态 | 第14-15页 |
| ·“而立”簇群生活形态的三生活状态 | 第15-19页 |
| ·“而立”簇群的需求层次 | 第15-16页 |
| ·“而立”簇群的生理生活 | 第16-17页 |
| ·“而立”簇群的劳动生活 | 第17-18页 |
| ·“而立”簇群的娱乐生活 | 第18-19页 |
| ·“而立”簇群生活形态的社会背景与现状 | 第19-23页 |
| ·社会发展的需求层次 | 第19-20页 |
| ·古代与现代之“立” | 第20页 |
| ·房奴与蜗居 | 第20-21页 |
| ·民工荒与就业难 | 第21-22页 |
| ·八零后集体怀旧 | 第22-23页 |
| ·“孩奴”与拼养孩子 | 第23页 |
| ·“而立”簇群生活形态下的餐厨生活 | 第23-27页 |
| ·人类餐厨生活的变迁 | 第24-25页 |
| ·现代“而立”簇群生活形态下的餐厨生活 | 第25-27页 |
| 第三章 “而立”簇群的餐厨生活调研与分析 | 第27-44页 |
| ·定量的问卷调查 | 第27-36页 |
| ·生活形态调查模型 | 第27-29页 |
| ·调查问卷结构设计 | 第29-32页 |
| ·调查问卷资料分析方法 | 第32-33页 |
| ·调查问卷资料收集与分析 | 第33-36页 |
| ·定性的用户调研 | 第36-40页 |
| ·深度访谈法 | 第36页 |
| ·深度访谈过程与分析 | 第36-40页 |
| ·“而立”簇群与其他簇群的餐厨特点比较分析 | 第40-41页 |
| ·“而立”簇群生活形态对厨房的影响 | 第41-44页 |
| ·空间大小被局限 | 第41-42页 |
| ·厨房功能的演变 | 第42页 |
| ·使用过程的简化 | 第42-43页 |
| ·餐厨产品的发展 | 第43-44页 |
| 第四章 小户型厨房环境与餐厨产品设计研究 | 第44-55页 |
| ·小户型厨房环境 | 第44-50页 |
| ·小户型厨房的基础设施 | 第45页 |
| ·小户型厨房的空间布局 | 第45-46页 |
| ·小户型厨房的操作流程 | 第46-48页 |
| ·小户型厨房的功能分区 | 第48-50页 |
| ·针对小户型的餐厨产品设计分析 | 第50-52页 |
| ·小户型厨房的储存类产品 | 第50-51页 |
| ·小户型厨房的加工类产品 | 第51页 |
| ·小户型厨房的电器类产品 | 第51-52页 |
| ·小户型厨房的娱乐类产品 | 第52页 |
| ·餐厨产品色彩与视觉分析 | 第52-55页 |
| ·视觉设计的理性功能 | 第52-53页 |
| ·视觉设计的感性功能 | 第53页 |
| ·餐厨产品的色彩分析 | 第53-55页 |
| 第五章 设计案例研究 | 第55-77页 |
| ·情境故事分析法 | 第55-58页 |
| ·情境故事分析法概念 | 第55-56页 |
| ·情境故事分析法步骤 | 第56-57页 |
| ·人群生活形态分析 | 第57-58页 |
| ·“而立”簇群生活形态情境建立与分析 | 第58-63页 |
| ·人物角色设定 | 第58-59页 |
| ·场景设定 | 第59-60页 |
| ·生活情境创建 | 第60-62页 |
| ·生活形态情境分析 | 第62-63页 |
| ·设计原则 | 第63-65页 |
| ·结构功能化 | 第63页 |
| ·空间集约化 | 第63-64页 |
| ·使用智能化 | 第64页 |
| ·外观时尚化 | 第64页 |
| ·内容情趣化 | 第64-65页 |
| ·“而立”簇群的餐厨生活方案 | 第65-68页 |
| ·设计概述 | 第68-72页 |
| ·背景描述 | 第68-69页 |
| ·“而立”簇群特点 | 第69页 |
| ·设计定位 | 第69-70页 |
| ·相关案例支持 | 第70-72页 |
| ·设计案例 | 第72-77页 |
| ·膳食助手投影仪 | 第72-74页 |
| ·面包电磁炉 | 第74-75页 |
| ·趣味小餐车 | 第75-76页 |
| ·案例总结 | 第76-77页 |
| 结语 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第82页 |
