| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-29页 |
| 1.酮基类胡萝卜素 | 第11-15页 |
| ·类胡萝卜素简介 | 第11-13页 |
| ·虾青素 | 第13-15页 |
| ·斑蝥黄质 | 第15页 |
| 2.酮基类胡萝卜素研究进展 | 第15-25页 |
| ·分析与检测 | 第16-20页 |
| ·动物体内代谢研究 | 第20-22页 |
| ·生物学功能 | 第22-25页 |
| 3.皮肤光老化研究概况 | 第25-27页 |
| ·紫外线对皮肤的伤害作用 | 第25页 |
| ·皮肤光老化 | 第25-26页 |
| ·活性氧簇 | 第26-27页 |
| ·光保护药物 | 第27页 |
| 4.本实验的研究内容、目的和意义 | 第27-29页 |
| ·主要研究内容 | 第27-28页 |
| ·目的与意义 | 第28-29页 |
| 第2章 分析与检测 | 第29-53页 |
| 1.材料与方法 | 第29-36页 |
| ·材料与试剂 | 第29-31页 |
| ·实验仪器 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-36页 |
| 2.结果与分析 | 第36-48页 |
| ·C18-HPLC-PDA分离与鉴定食品中虾青素 | 第36-40页 |
| ·C30-HPLC-PDA分离与鉴定虾青素类化合物初探 | 第40-44页 |
| ·食用虾中虾青素类化合物的含量和组成 | 第44-46页 |
| ·虾青素类化合物的薄层层析法分离与检测 | 第46-48页 |
| ·红球藻粉中虾青素类化合物的提取 | 第48页 |
| 3.讨论 | 第48-53页 |
| ·红球藻粉中虾青素类化合物的提取 | 第48页 |
| ·C18-HPLC-PDA分离与鉴定食品中虾青素 | 第48-49页 |
| ·C30-HPLC-PDA分离与鉴定虾青素类化合物初探 | 第49-50页 |
| ·食用虾中虾青素类化合物的含量和组成 | 第50页 |
| ·虾青素类化合物的薄层层析法分离与检测 | 第50-53页 |
| 第3章 酮基类胡萝卜素在大鼠体内代谢初探 | 第53-81页 |
| 1.材料与方法 | 第53-61页 |
| ·实验动物 | 第53页 |
| ·材料与试剂 | 第53-55页 |
| ·实验仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-61页 |
| 2.结果与分析 | 第61-78页 |
| ·虾青素在大鼠体内积累初探 | 第61-69页 |
| ·斑蝥黄质分子在大鼠体内代谢中的构型变化研究 | 第69-75页 |
| ·斑蝥黄质在大鼠血清中积累初探 | 第75-78页 |
| 3.讨论 | 第78-81页 |
| ·虾青素在大鼠体内积累初探 | 第78-79页 |
| ·斑蝥黄质分子在大鼠体内代谢中的构型变化研究 | 第79页 |
| ·斑蝥黄质在大鼠血清中积累初探 | 第79-81页 |
| 第4章 酮基类胡萝卜素对HACAT细胞紫外线损伤的作用 | 第81-101页 |
| 1.材料与方法 | 第81-87页 |
| ·细胞系 | 第81页 |
| ·仪器与试剂 | 第81-84页 |
| ·试剂配制 | 第84页 |
| ·实验方法 | 第84-87页 |
| 2.结果与分析 | 第87-98页 |
| ·UVA/UVB光损伤的形态学观察 | 第87-90页 |
| ·MTT法检测细胞活性 | 第90-94页 |
| ·乳酸脱氢酶(LDH)检测 | 第94-96页 |
| ·细胞培养基中酮基类胡萝卜素分子的聚集 | 第96-98页 |
| 3.讨论 | 第98-101页 |
| 第5章 总结 | 第101-105页 |
| 1.结论 | 第101-102页 |
| 2.创新点 | 第102-103页 |
| 3.展望 | 第103-105页 |
| 参考文献 | 第105-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 附录:攻读硕士期间发表论文目录 | 第114页 |
