| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 1 引言 | 第13-21页 |
| ·目的意义 | 第13-14页 |
| ·国内外研究现状 | 第14-21页 |
| ·高油玉米种质资源与研究概况 | 第14页 |
| ·高油玉米的油分形成及特点 | 第14-15页 |
| ·玉米籽粒中脂肪酸组分含量和相关性分析 | 第15-17页 |
| ·高油玉米中含油量与其它品质性状的遗传 | 第17页 |
| ·高油玉米生产和普通玉米高油化的生产模式 | 第17-19页 |
| ·玉米的花粉直感效应及其对品质的改良作用 | 第19-21页 |
| 2 材料和方法 | 第21-26页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-25页 |
| ·田间处理 | 第21-22页 |
| ·取样与保存 | 第22页 |
| ·测定内容和方法 | 第22-25页 |
| ·数据处理和分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-54页 |
| ·不同处理籽粒性状的变化 | 第26-28页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒和胚产量的影响 | 第26页 |
| ·不同处理对胚粒比的影响 | 第26-28页 |
| ·不同处理籽粒中淀粉含量的变化 | 第28页 |
| ·不同处理对籽粒含油量和脂肪酸积累的影响 | 第28-38页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒含油量的影响 | 第28-30页 |
| ·玉米籽粒中含油量与籽粒其它性状间的相关性分析 | 第30页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒脂肪酸组分含量的影响 | 第30-35页 |
| ·籽粒中棕榈酸含量的变化情况 | 第30-32页 |
| ·籽粒中硬脂酸含量的变化情况× | 第32页 |
| ·籽粒中油酸含量的变化情况 | 第32-33页 |
| ·籽粒中亚油酸含量的变化情况 | 第33-34页 |
| ·籽粒中亚麻酸含量的变化情况 | 第34-35页 |
| ·籽粒中总不饱和脂肪酸的含量变化情况 | 第35页 |
| ·籽粒中脂肪酸之间的相关性分析 | 第35-37页 |
| ·籽粒中脂肪酸和含油量之间的相关性 | 第37-38页 |
| ·籽粒中蛋白质积累及氮代谢关键酶的变化 | 第38-44页 |
| ·籽粒中蛋白质积累的变化 | 第38-40页 |
| ·氮代谢相关酶活性的变化 | 第40-44页 |
| ·穗位叶硝酸还原酶活性的变化 | 第40-41页 |
| ·籽粒中谷氨酰胺合成酶活性的变化 | 第41-42页 |
| ·籽粒中谷氨酸合成酶活性的变化 | 第42-43页 |
| ·籽粒中谷氨酸脱氢酶活性的变化 | 第43-44页 |
| ·不同处理玉米籽粒中保护性酶的活性变化 | 第44-49页 |
| ·超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化 | 第44-45页 |
| ·过氧化物酶（POD）活性的变化 | 第45-46页 |
| ·过氧化氢酶（CAT）活性的变化 | 第46-47页 |
| ·丙二醛（MDA）含量的变化 | 第47-48页 |
| ·可溶性蛋白含量的变化 | 第48-49页 |
| ·籽粒中同工酶及可溶性蛋白质的凝胶电泳分析 | 第49-54页 |
| ·不同处理籽粒中酯酶同工酶的电泳分析 | 第49-51页 |
| ·不同处理籽粒中可溶性蛋白质电泳 | 第51-54页 |
| 4 讨论 | 第54-60页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒产量和含油量的影响 | 第54-55页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒中脂肪酸组分含量的影响 | 第55-57页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒中蛋白质代谢的影响 | 第57-58页 |
| ·高油玉米花粉对普通玉米籽粒中活性氧代谢和膜脂过氧化的影响 | 第58-59页 |
| ·籽粒中蛋白质电泳谱带的变化 | 第59-60页 |
| 5 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第70页 |