| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| 1 味觉及味觉受体 | 第11-19页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·甜味以及甜味受体 | 第11-12页 |
| ·苦味以及苦味受体 | 第12-13页 |
| ·鲜味以及鲜味受体 | 第13页 |
| ·酸味以及酸味受体 | 第13-14页 |
| ·咸味及咸味受体 | 第14-15页 |
| ·脂味及其候选受体 | 第15-16页 |
| ·味蕾的结构以及味觉受体细胞 | 第16-19页 |
| 2 脂味受体蛋白CD36 的结构、分布及功能 | 第19-23页 |
| ·引言 | 第19-20页 |
| ·CD36 的结构 | 第20-21页 |
| ·CD36 的分布 | 第21-22页 |
| ·CD36 的功能 | 第22-23页 |
| 3 模式生物斑马鱼 | 第23-25页 |
| 4 研究目的、意义及技术路线 | 第25-27页 |
| ·研究目的和意义 | 第25-26页 |
| ·技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 鱼类脂味觉行为学检测 | 第27-37页 |
| 1 前言 | 第27-28页 |
| 2 材料和方法 | 第28-34页 |
| ·实验动物 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·制作包含各种促味剂的饵料 | 第28-30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·结果 | 第30-34页 |
| 4 讨论 | 第34-37页 |
| ·颗粒饵料的改进 | 第34-35页 |
| ·试验对象的选取以及检测方法的异同 | 第35页 |
| ·鱼类的味觉行为 | 第35-37页 |
| 第三章 候选脂味受体CD36 的克隆与表达 | 第37-56页 |
| 1 前言 | 第37-38页 |
| 2 实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验动物 | 第38页 |
| ·主要化学试剂及仪器设备 | 第38-39页 |
| 3 方法 | 第39-47页 |
| ·CD36 基因片段的克隆 | 第39-45页 |
| ·Real-Time PCR 技术分析CD36 在斑马鱼各胚期的表达 | 第45-46页 |
| ·半定量PCR 检测CD36 在成体斑马鱼不同组织的表达情况 | 第46-47页 |
| 4 结果 | 第47-54页 |
| ·CD36 基因序列的获取 | 第47-48页 |
| ·多序列比对与序列相似性分析 | 第48-50页 |
| ·系统进化分析 | 第50-53页 |
| ·CD36 在斑马鱼各组织中的表达量 | 第53页 |
| ·CD36 在斑马鱼各胚期的表达量 | 第53-54页 |
| 5 讨论 | 第54-56页 |
| 第四章 总结与展望 | 第56-58页 |
| 1 总结 | 第56页 |
| 2 展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 个人简历 | 第65页 |