苦瓜有效成分的提取、纯化工艺研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-18页 |
| ·概述 | 第9页 |
| ·苦瓜提取物降糖作用的研究和机理 | 第9-10页 |
| ·苦瓜主要活性成分的结构、性质及应用 | 第10-12页 |
| ·苦瓜的化学组成 | 第10页 |
| ·苦瓜皂甙的结构、性质及应用 | 第10-11页 |
| ·苦瓜多糖 | 第11页 |
| ·苦瓜的药理活性 | 第11-12页 |
| ·苦瓜有效成分研究进展 | 第12-15页 |
| ·苦瓜的应用 | 第15-16页 |
| ·在食品方面的应用 | 第15-16页 |
| ·在医药中的应用 | 第16页 |
| ·本课题研究价值 | 第16-18页 |
| 第二章 苦瓜皂甙的复合酶解提取 | 第18-33页 |
| ·实验目的 | 第18页 |
| ·实验仪器与材料 | 第18-20页 |
| ·实验仪器与设备 | 第18-19页 |
| ·实验原料与试剂 | 第19-20页 |
| ·试剂的配制 | 第20页 |
| ·复合酶的选择 | 第20-23页 |
| ·酶的选择 | 第20页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第20-21页 |
| ·纤维素酶活的测定 | 第21-22页 |
| ·果胶酶活的测定 | 第22页 |
| ·酶解苦瓜皂甙预实验 | 第22-23页 |
| ·苦瓜皂甙的酶解提取 | 第23-31页 |
| ·苦瓜皂甙的定性分析 | 第23页 |
| ·苦瓜皂甙的定量分析 | 第23-25页 |
| ·提取流程 | 第25页 |
| ·酶解提取单因素实验 | 第25-29页 |
| ·正交实验 | 第29-31页 |
| ·二级提取实验 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-32页 |
| ·浸提时间对苦瓜皂甙提取量的影响 | 第31-32页 |
| ·浸提温度对苦瓜皂甙提取量的影响 | 第32页 |
| ·酶加量对苦瓜皂甙提取量的影响 | 第32页 |
| ·pH对苦瓜皂甙提取量的影响 | 第32页 |
| ·料水比对苦瓜皂甙提取量的影响 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 苦瓜皂甙的大孔树脂纯化 | 第33-44页 |
| ·吸附层析技术概述 | 第33-35页 |
| ·大孔吸附树脂的性质 | 第33页 |
| ·大孔吸附树脂的吸附原理 | 第33-34页 |
| ·影响吸附和洗脱的因素 | 第34页 |
| ·吸附树脂的应用 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35页 |
| ·试剂与仪器 | 第35页 |
| ·分析方法与测试 | 第35页 |
| ·吸附树脂计算公式 | 第35页 |
| ·树脂的筛选 | 第35-36页 |
| ·吸附树脂筛选原理 | 第35-36页 |
| ·吸附树脂筛选实验 | 第36页 |
| ·吸附纯化工艺条件的研究 | 第36-40页 |
| ·苦瓜粗提液中的多糖制备 | 第36-38页 |
| ·吸附工艺研究 | 第38页 |
| ·柱吸附过程工艺条件的确定 | 第38-40页 |
| ·洗脱工艺研究 | 第40-42页 |
| ·洗脱剂的筛选 | 第40-41页 |
| ·水洗除杂质多糖效果研究 | 第41页 |
| ·乙醇洗脱工艺研究 | 第41-42页 |
| ·苦瓜皂甙粗品的制备 | 第42页 |
| ·小结 | 第42-44页 |
| 第四章 苦瓜多糖的纯化研究 | 第44-49页 |
| ·苦瓜多糖概述 | 第44页 |
| ·苦瓜多糖分析与检测 | 第44页 |
| ·粗多糖制备 | 第44-45页 |
| ·苦瓜多糖的纯化过程研究 | 第45-48页 |
| ·苦瓜多糖纯化方法概述 | 第45-46页 |
| ·分析方法 | 第46-47页 |
| ·实验内容 | 第47页 |
| ·脱蛋白处理对苦瓜多糖得率及纯度的影响 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第五章 苦瓜提取过程中的动力学研究 | 第49-56页 |
| ·苦瓜有效成分的提取过程中动力学研究的意义 | 第49页 |
| ·苦瓜有效成分的提取机理 | 第49-50页 |
| ·浸提模型的建立 | 第50-52页 |
| ·动力学方程在苦瓜皂甙提取中的应用 | 第52-55页 |
| ·原理 | 第52页 |
| ·模型参数k值的计算 | 第52-55页 |
| ·小结与讨论 | 第55-56页 |
| 第六章 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
