| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-16页 |
| 引言 | 第16-18页 |
| 第一篇 文献综述 | 第18-53页 |
| 第一章 雄激素的来源及其对机体的作用 | 第18-27页 |
| 1．雄激素的来源及其调节 | 第18-23页 |
| 2．雄激素在体内的代谢 | 第23-24页 |
| 3．雄激素的生理作用 | 第24-27页 |
| 第二章 异黄酮植物雌激素的来源、分布及其在机体内的吸收和代谢 | 第27-38页 |
| 1．异黄酮植物雌激素的来源和性质 | 第27-30页 |
| 2．异黄酮植物雌激素的吸收 | 第30-32页 |
| 3．异黄酮植物雌激素的代谢 | 第32-36页 |
| 4．异黄酮植物雌激素在机体内的分布 | 第36-38页 |
| 第三章 异黄酮植物雌激素的生物学功能 | 第38-50页 |
| 1．异黄酮植物雌激素在人体保健中的作用 | 第38-43页 |
| 2．异黄酮植物雌激素在畜牧生产中的作用 | 第43-50页 |
| 第四章 异黄酮植物雌激素的生物学作用机制 | 第50-53页 |
| 1．异黄酮植物雌激素的雌激素样及抗雌激素的影响 | 第50-51页 |
| 2．植物雌激素对类固醇激素合成与代谢过程中酶活性的影响 | 第51页 |
| 3．植物雌激素和性激素结合蛋白 | 第51-52页 |
| 4．其它作用机制 | 第52-53页 |
| 第二篇 试验研究 | 第53-118页 |
| 第一章 三种异黄酮植物雌激素对大鼠生长的影响及其机理的研究 | 第53-73页 |
| 1．材料与方法 | 第53-55页 |
| 2．结果与分析 | 第55-68页 |
| 3．讨论与小结 | 第68-73页 |
| 第二章 大豆异黄酮植物雌激素对大鼠睾丸间质细胞分泌睾酮机制的研究 | 第73-85页 |
| 1．材料与方法 | 第73-77页 |
| 2．结果与分析 | 第77-81页 |
| 3．讨论与小结 | 第81-85页 |
| 第三章 大豆黄酮对雄性去势山羊瘤胃消化代谢的影响 | 第85-93页 |
| 1．材料与方法 | 第85-86页 |
| 2．结果与分析 | 第86-90页 |
| 3．讨论与小结 | 第90-93页 |
| 第四章 大豆黄酮在雄性去势山羊体内吸收的研究 | 第93-103页 |
| 1．材料与方法 | 第93-95页 |
| 2．结果与分析 | 第95-99页 |
| 3．讨论与小结 | 第99-103页 |
| 第五章 饲喂大豆黄酮对仔猪肠粘膜二糖膜消化的影响 | 第103-110页 |
| 1．材料与方法 | 第103-104页 |
| 2．结果与分析 | 第104-107页 |
| 3．讨论与小结 | 第107-110页 |
| 第六章 大豆异黄酮植物雌激素在大鼠离体小肠中吸收的研究 | 第110-118页 |
| 1．材料与方法 | 第110-112页 |
| 2．结果与分析 | 第112-115页 |
| 3．讨论与小结 | 第115-118页 |
| 总体讨论 | 第118-123页 |
| 全文结论 | 第123-125页 |
| 参考文献 | 第125-140页 |
| 致谢 | 第140-141页 |
| 博士期间论文发表情况 | 第141页 |
