| 摘要 | 第1-6页 |
| 本文缩写符号 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7页 |
| 1 文献综述 | 第7-14页 |
| ·动物血液的来源和现状 | 第7-8页 |
| ·动物血液的营养价值 | 第8-10页 |
| ·目前血液的主要加工工艺 | 第10-14页 |
| 2 有待研究的问题及本研究的目的和意义 | 第14-38页 |
| 试验一、 蛋白酶酶解猪血适宜条件的确定 | 第15-23页 |
| 1 材料与方法 | 第15-17页 |
| ·蛋白酶及猪血的来源 | 第15页 |
| ·试验设计 | 第15-17页 |
| ·操作过程 | 第17页 |
| ·考察的指标 | 第17页 |
| ·数据处理 | 第17页 |
| 2 试验结果 | 第17-20页 |
| ·单酶水解条件 | 第17-19页 |
| ·双酶组合条件的确定 | 第19-20页 |
| 3 讨论 | 第20-22页 |
| ·各因素对单酶水解度的影响 | 第20-21页 |
| ·双酶组合参数的确定 | 第21-22页 |
| 4 小结 | 第22-23页 |
| 试验二、 酶解血粉回肠氨基酸表观消化率的评定 | 第23-28页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| ·血粉来源 | 第23页 |
| ·试验设计 | 第23页 |
| ·试验日粮 | 第23-24页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第24页 |
| ·样品的采集和处理 | 第24-25页 |
| ·考察指标及方法 | 第25页 |
| ·数据处理 | 第25页 |
| 2 试验结果 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-27页 |
| 4 小结 | 第27-28页 |
| 试验三、 酶解血粉对断奶仔猪生产性能和蛋白质利用率的影响 | 第28-38页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| ·血粉来源 | 第28页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·试验日粮 | 第28页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第28-29页 |
| ·样品采集和处理 | 第29-30页 |
| ·考察指标及方法 | 第30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| 2 试验结果 | 第30-32页 |
| ·不同蛋白源日粮对仔猪生产性能的影响 | 第30-31页 |
| ·不同蛋白源日粮对氮利用的影响 | 第31-32页 |
| 3 讨论 | 第32-37页 |
| ·不同蛋白源对动物生产性能的影响 | 第32-36页 |
| ·不同蛋白源对日粮蛋白质的利用的影响 | 第36-37页 |
| 4 小结 | 第37-38页 |
| 全文总结 | 第38-39页 |
| 主要参考文献 | 第39-44页 |
| 英文摘要 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46页 |