| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 1 前言 | 第7-15页 |
| ·L-肉碱的研究简史 | 第7页 |
| ·L-肉碱理化性质简介 | 第7页 |
| ·L-肉碱在饲料中的分布 | 第7-8页 |
| ·L-肉碱的生物合成 | 第8页 |
| ·L-肉碱的生物化学功能 | 第8-10页 |
| ·L-肉碱的吸收和代谢 | 第10页 |
| ·L-肉碱的缺乏与补充 | 第10页 |
| ·L-肉碱在动物营养上的研究及应用 | 第10-13页 |
| ·L-肉碱在猪营养中的应用 | 第10-11页 |
| ·L-肉碱在鸡营养上的应用 | 第11-12页 |
| ·L-肉碱在人类医学和功能性食品上的应用 | 第12页 |
| ·L-肉碱在水产养殖中的应用 | 第12-13页 |
| ·L-肉碱用作水产经济动物饲料添加剂营养研究中存在的问题 | 第13页 |
| ·本项研究的目的、意义与内容 | 第13-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-19页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫夏花生长性能和饲料利用率的影响研究 | 第15-16页 |
| ·L-肉碱 | 第15页 |
| ·试验动物 | 第15页 |
| ·试验饲料 | 第15页 |
| ·试验地点 | 第15页 |
| ·试验方法 | 第15-16页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉品质、血液生化的影响研究 | 第16-19页 |
| ·L-肉碱 | 第16页 |
| ·试验动物 | 第16页 |
| ·试验饲料 | 第16页 |
| ·试验方法 | 第16-18页 |
| ·养殖试验 | 第16页 |
| ·解剖试验及样品的采集与保存 | 第16-17页 |
| ·异育银鲫肌肉品质指标的测定 | 第17页 |
| ·血清T_3、T_4、GH等激素的测定 | 第17页 |
| ·血清生化指标的测定 | 第17-18页 |
| ·肌肉、肠道超微结构的观察 | 第18页 |
| ·水质指标的测定 | 第18页 |
| ·数据处理 | 第18-19页 |
| 3 结果与分析 | 第19-30页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫生长性能和饲料利用率的影响 | 第19页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫解剖指标的影响 | 第19-21页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉常量养分含量的影响 | 第21页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉氨基酸组成的影响 | 第21-22页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肝脏粗蛋白和粗脂肪的影响 | 第22-24页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫血清生化指标的影响 | 第24-25页 |
| ·L-肉碱对水质的影响 | 第25页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉超微结构的影响 | 第25-30页 |
| 4 讨论 | 第30-37页 |
| ·饲料中添加L-肉碱对异育银鲫生长性能和饲料利用率的影响 | 第30-32页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉营养成分和品质的影响 | 第32-33页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫血液生化指标的影响 | 第33-35页 |
| ·L-肉碱对异育银鲫肌肉和肠道绒毛超微结构的影响 | 第35-36页 |
| ·L-肉碱对养殖水体的影响 | 第36-37页 |
| 5 结论 | 第37-38页 |
| 6 参考文献 | 第38-43页 |
| 附录: 肉碱的生物合成 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44页 |
| 论文发表 | 第44页 |
