| 一、 买方市场下莱州啤酒厂问题诊断 | 第1-19页 |
| （一） 莱州啤酒厂介绍 | 第11-12页 |
| （二） 中国啤酒业买方市场的特点 | 第12-13页 |
| 1、 中国短缺经济时代结束 | 第12页 |
| 2、 中国啤酒企业买方市场的特点 | 第12-13页 |
| （三） 买方市场下中国啤酒企业面临的挑战 | 第13-15页 |
| 1、 更为激烈的市场竞争 | 第13-14页 |
| 2、 平均利润水平下降 | 第14页 |
| 3、 竞争领域和手段发生彻底变化 | 第14页 |
| 4、 消费者需求成为市场的中心 | 第14-15页 |
| 5、 产品结构逐步升级 | 第15页 |
| 6、 啤酒企业重组，组织结构调整 | 第15页 |
| （四） 买方市场下莱州啤酒厂的问题诊断 | 第15-19页 |
| 1、 资金严重短缺 | 第15-16页 |
| 2、 技术落后，产品无竞争力 | 第16页 |
| 3、 历史沉荷严重 | 第16-17页 |
| 4、 财务状况恶化 | 第17页 |
| 5、 政府行为严重 | 第17页 |
| 6、 观念陈旧，决策失误不断 | 第17-18页 |
| 7、 机制变形，管理不善 | 第18页 |
| 8、 员工素质低下，人才匮乏 | 第18-19页 |
| 二、 莱州啤酒厂发展企划研究与建议 | 第19-52页 |
| （一） 企业发展战略的制定和选择 | 第19-27页 |
| 1、 企业发展战略的制定 | 第19-22页 |
| （1） 发展战略的内容 | 第19-20页 |
| （2） 树立战略意识要突破观念障碍 | 第20页 |
| （3） 战略制定要科学化 | 第20-21页 |
| （4） 战略执行要警惕投机心态 | 第21-22页 |
| （5） 科学的决策机制不可忽视 | 第22页 |
| 2、 组织结构的调整 | 第22-23页 |
| （1） 企业重组，收购者与被收购者双赢 | 第22页 |
| （2） 以资本联结纽带为基础，培育企业集团精神 | 第22-23页 |
| 3、 突出人力资源管理 | 第23-26页 |
| （1） 企业人力资源是企业核心能力的载体 | 第23-24页 |
| （2） 建立扁平的组织机构，合理分配人力资源 | 第24页 |
| （3） 实行新的干部评价标准，增加薪差 | 第24-25页 |
| （4） 采用量化的人事考评标准，升降有据 | 第25页 |
| （5） 推行实绩主义招聘制，鼓励能人出山 | 第25页 |
| （6） 关心员工的一切问题 | 第25-26页 |
| （7） 人才的选拔与培训一样重要 | 第26页 |
| 4、 突出企业家的重要作用 | 第26-27页 |
| （1） 企业家对企业的发展发挥着重要的作用 | 第26页 |
| (2) 建立有效的企业家激励机制 | 第26-27页 |
| （3） 建立有效的权利制衡机制 | 第27页 |
| （4） 调整莱州的领导班子 | 第27页 |
| （二） 加强完善财务管理制度，实施战略管理会计,增加融资渠道 | 第27-35页 |
| 1、 加强完善财务管理制度 | 第27-29页 |
| （1） 现代财务管理制度的意义 | 第27-28页 |
| （2） 财务管理需要一套完善的体系 | 第28页 |
| （3） 利用新的财务及企业管理软件 | 第28-29页 |
| （4） 提高企业竞争力 | 第29页 |
| （5） 中国资本市场的变革 | 第29页 |
| 2、 实施战略管理会计 | 第29-32页 |
| （1） 作业成本法 | 第30页 |
| （2） 产品生命周期法 | 第30-31页 |
| （3） 价值链分析 | 第31-32页 |
| （4） 小结 | 第32页 |
| 3、 加强企业融资渠道 | 第32-35页 |
| （1） 银行透支 | 第32-33页 |
| （2） 对中小企业的政府担保贷款 | 第33页 |
| （3） 匹配借贷，着重介绍融通代理 | 第33-34页 |
| （4） 风险投资 | 第34-35页 |
| （三） 加强市场营销管理 | 第35-44页 |
| 1、 实施市场拓展战略 | 第35-37页 |
| (1) 滚动型 市场拓展战略 | 第35-36页 |
| （2） “同轴型”市场拓展战略 | 第36-37页 |
| 2、 销售网络建设必须加以重视 | 第37-42页 |
| （1） 成功的啤酒企业应确立以销定产的全方位市场营销 | 第37-38页 |
| （2） 积极溶入到燕京集团总部的销售网络中 | 第38页 |
| （3） 深度分销，深耕市场 | 第38-39页 |
| （4） 选择个性化的产品卖点 | 第39-40页 |
| （5） 市场销售做到淡季不淡 | 第40-42页 |
| 3、 集中一点，开辟新的经济增长点 | 第42页 |
| 4、 啤酒竞争十大逆向策略 | 第42-44页 |
| （1） “跟随”策略 | 第43页 |
| （2） “复旧”策略 | 第43页 |
| （3） “重返自然”策略 | 第43页 |
| （4） “积小利”策略 | 第43页 |
| （5） “重冷门”策略 | 第43页 |
| （6） “重实”策略 | 第43-44页 |
| （7） “市场饥饿”策略 | 第44页 |
| （8） “揭短”策略 | 第44页 |
| （9） 广告“柔化”策略 | 第44页 |
| （10） “反道”策略 | 第44页 |
| （四） 技术创新刻不容缓 | 第44-46页 |
| 1、 企业保持优势的关键 | 第44-45页 |
| 2 技术创新需以时常需求为导向 | 第45页 |
| 3、 产品多样化发展 | 第45-46页 |
| 4、 设备更新 | 第46页 |
| （五） 入世后更应加强企业内部管理 | 第46-50页 |
| 1、 清醒认识入世的冲击 | 第46-47页 |
| （1） 外部环境巨变 | 第46-47页 |
| （2） 人才竞争 | 第47页 |
| 2、 冷静分析入世的机遇 | 第47-48页 |
| （1） 参与国际分工与国际合作 | 第47页 |
| （2） 提高企业管理水平 | 第47-48页 |
| （3） 向现代企业制度转变 | 第48页 |
| 3、 抓注契机，积极行动，提高企业管理水平 | 第48-50页 |
| （1） 寻求机会消除威胁 | 第48页 |
| （2） 重视人力资源 | 第48-49页 |
| （3） 培养与提高企业组织能力 | 第49页 |
| （4） 由单纯竞争走向竞争——合作战略 | 第49页 |
| （5） 强化知识产权的保护 | 第49-50页 |
| （六） 酿造“电子商务”的美酒 | 第50-51页 |
| 1、 帮助解决啤酒的销售问题 | 第50页 |
| 2、 帮助完善销售管理体系 | 第50页 |
| 3、 解决分散采购的问题 | 第50页 |
| 4、 加速信息传递 | 第50页 |
| 5 加速对市场反应的了解 | 第50-51页 |
| 6、 帮助企业扩大市场、节约成本、提高效率、加强管理 | 第51页 |
| （七） “权利调整和社会责任”的企业发展新趋向 | 第51-52页 |
| 1、 西方经营思想的转变值得我们借鉴 | 第51-52页 |
| 2、 企业除追求赢利外，必须考虑环境和公民生活权利的要求 | 第52页 |
| 3、 啤酒企业应对此予以重视 | 第52页 |
| 三、 结论 | 第52-55页 |
| 四、 附录 | 第55-57页 |
| 五、 注释 | 第57-58页 |
| 六、 参考文献 | 第58-59页 |
