竹叶黄酮的提取、纯化、鉴定及其抗氧化和抑菌活性研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-20页 |
| 1 前言 | 第9-10页 |
| 2 竹叶的有效成分 | 第10-12页 |
| ·竹叶黄酮及其苷类 | 第10-11页 |
| ·竹叶活性多糖 | 第11页 |
| ·竹叶中含有的特种氨基酸 | 第11页 |
| ·竹叶中的芳香成分 | 第11-12页 |
| ·竹叶中的矿质元素 | 第12页 |
| ·竹叶中的叶绿素 | 第12页 |
| 3 竹叶的生理功能作用 | 第12-15页 |
| ·抗活性氧自由基与类SOD活性 | 第12-13页 |
| ·抗衰老和抗疲劳作用 | 第13-14页 |
| ·抗脂质过氧化能力 | 第14页 |
| ·竹叶提取物对亚硝化反应有阻断作用 | 第14页 |
| ·竹叶提取物有明显的降血脂和降血清胆固醇的作用 | 第14页 |
| ·竹叶提取物有明显的抗癌活性 | 第14-15页 |
| 4 竹叶开发应用概况 | 第15-17页 |
| ·作为多功能食品添加剂 | 第15页 |
| ·作为医药中间体和化妆品添加剂 | 第15-16页 |
| ·作为保健品原料或膳食补充剂 | 第16页 |
| ·作为饲料添加剂 | 第16-17页 |
| ·开发保健饮料 | 第17页 |
| 5 竹叶资源开发利用中存在的问题 | 第17-18页 |
| 6 课题的意义和课题内容 | 第18-20页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18页 |
| ·研究的主要内容 | 第18-20页 |
| 第二章 竹叶黄酮的超临界流体萃取 | 第20-26页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·研究方法 | 第21-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-25页 |
| ·芦丁标准溶液最大吸收波长的测定 | 第23页 |
| ·芦丁标准曲线及线形回归方程 | 第23-24页 |
| ·样品中黄酮含量的测定 | 第24页 |
| ·正交实验结果 | 第24-25页 |
| 3 结论 | 第25-26页 |
| 第三章 竹叶黄酮的纯化 | 第26-30页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·研究方法 | 第26-28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-29页 |
| ·竹叶黄酮的纯化 | 第28-29页 |
| ·纯化目标产物-竹叶黄酮含量测定 | 第29页 |
| 3 结论 | 第29-30页 |
| 第四章 竹叶黄酮的分离、鉴定 | 第30-41页 |
| 1 材料与方法 | 第30页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·研究方法 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-40页 |
| ·竹叶黄酮的液相色谱分析 | 第30-39页 |
| ·竹叶黄酮的红外光谱分析 | 第39-40页 |
| 3 结论 | 第40-41页 |
| 第五章 竹叶黄酮的抗氧化活性和抑菌研究 | 第41-50页 |
| 1 材料与方法 | 第41-44页 |
| ·实验材料 | 第41-42页 |
| ·研究方法 | 第42-44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-49页 |
| ·脂质体系中竹叶黄酮抗氧化能力 | 第44-46页 |
| ·清除O_2~-·的能力 | 第46-47页 |
| ·总抗氧化能力(FRAP法) | 第47-48页 |
| ·抑菌实验 | 第48-49页 |
| 3 结论 | 第49-50页 |
| 第六章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
