| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-14页 |
| ·硫的生理功能 | 第8-9页 |
| ·硫素吸收、同化途径及其调控 | 第9-11页 |
| ·硫的吸收 | 第9页 |
| ·硫的运输 | 第9-10页 |
| ·硫的同化途径 | 第10-11页 |
| ·缺硫诊断 | 第11页 |
| ·硫素积累与运转 | 第11-12页 |
| ·硫素与小麦产量 | 第12-13页 |
| ·小麦的需硫量 | 第12页 |
| ·硫对小麦产量的影响 | 第12-13页 |
| ·硫素与小麦品质 | 第13-14页 |
| ·对籽粒蛋白质组成的影响 | 第13页 |
| ·硫对籽粒淀粉的影响 | 第13-14页 |
| ·硫对小麦面团流变学特性的影响 | 第14页 |
| 2 引言 | 第14-15页 |
| 3 材料与方法 | 第15-20页 |
| ·试验地点与条件 | 第15页 |
| ·供试材料与田间设计 | 第15-16页 |
| ·测定项目与方法 | 第16-20页 |
| ·群体质量指标与田间农艺性状调查 | 第16页 |
| ·光合特性测定 | 第16页 |
| ·氮素同化特性测定 | 第16-17页 |
| ·硫同化酶测定 | 第17页 |
| ·蔗糖合成酶活性的测定 | 第17-18页 |
| ·糖含量测定 | 第18页 |
| ·激素含量的测定 | 第18页 |
| ·对小麦碳、氮积累与运转的影响 | 第18页 |
| ·产量及产量构成因素分析 | 第18页 |
| ·籽粒蛋白质组分和淀粉含量测定 | 第18-19页 |
| ·面粉白度、糊化特性和粉质参数、拉伸参数的测定 | 第19-20页 |
| ·统计分析方法 | 第20页 |
| 4 结果与分析 | 第20-46页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦光合特性的影响 | 第20-22页 |
| ·对叶绿素(Chl)含量的影响 | 第20页 |
| ·对旗叶可溶性蛋白的影响 | 第20-21页 |
| ·对小麦叶面积指数（LAI）的影响 | 第21页 |
| ·对旗叶光合速率的影响 | 第21-22页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦氮代谢酶的影响 | 第22-24页 |
| ·对硝酸还原酶活性的影响 | 第22页 |
| ·对旗叶和籽粒GS 活性的影响 | 第22-23页 |
| ·对旗叶和籽粒GPT 活性的影响 | 第23-24页 |
| ·不同供氮水平下施硫对小麦旗叶和籽粒硫同化酶的影响 | 第24-25页 |
| ·对OAS 裂解酶(OAS-TL)活性的影响 | 第24-25页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦旗叶与籽粒蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶活性的影响 | 第25-28页 |
| ·对旗叶和籽粒蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性的影响 | 第25-27页 |
| ·对旗叶和籽粒蔗糖合成酶（SS）活性的影响 | 第27-28页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦旗叶和籽粒糖含量的影响 | 第28-30页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦旗叶可溶性糖和蔗糖含量的影响 | 第28-29页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦籽粒可溶性糖和蔗糖含量的影响 | 第29-30页 |
| ·不同供氮水平下施硫对小麦旗叶和籽粒激素含量的影响 | 第30-36页 |
| ·对旗叶内源激素含量的影响 | 第30-32页 |
| ·对籽粒内源激素含量的影响 | 第32-36页 |
| ·不同供氮水平下施硫对小麦碳、氮、硫积累与运转的影响 | 第36-40页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦干物质积累与转运的影响 | 第36-37页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦氮素积累与运转的影响 | 第37页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦硫素积累与运转的影响 | 第37-38页 |
| ·不同氮水平下施硫对开花期和成熟期各器官氮硫含量及N | 第38-40页 |
| ·不同氮水平下施硫对小麦籽粒产量和产量构成因素的影响 | 第40-41页 |
| ·不同氮水平下施硫处理对部分品质性状的影响 | 第41-46页 |
| ·对成熟期籽粒蛋白质含量和蛋白质组分的影响 | 第41页 |
| ·对淀粉积累和淀粉组分的影响 | 第41-42页 |
| ·对小麦淀粉糊化特性的影响 | 第42-43页 |
| ·对小麦面粉粉质参数的影响 | 第43页 |
| ·对面粉拉伸参数的影响 | 第43-44页 |
| ·对面粉及面糊色泽的影响 | 第44-46页 |
| 5 结论与讨论 | 第46-49页 |
| ·结论 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46-49页 |
| ·硫素对小麦氮、硫同化酶的影响 | 第46-47页 |
| ·硫素对小麦旗叶、籽粒中蔗糖代谢及其酶活性的影响 | 第47页 |
| ·硫素对小麦内源激素的调控 | 第47-48页 |
| ·硫素对小麦光合特性的影响 | 第48页 |
| ·硫素对小麦产量的影响 | 第48页 |
| ·硫素对小麦品质的影响 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-59页 |
| ABSTRACT | 第59-61页 |
